冬天，吃核桃大枣不如吃它，补血养颜脑子灵，口感酥脆味道香
网上说今年是个寒冬，可不，这两天小北风就呼呼地刮着，天气寒冷还干燥。记得以前小的时候，每到冬天，大人都没活干的时候，经常是小瓜子小花生一磕就是一天，很是惬意，现在人们的生活节奏变快，感觉好像都没有时间磕瓜子吃花生了。
冬天，是多数美女受磨难的季节，女人特殊的寒性体质导致我们冬天特别怕冷，脸色蜡黄气色也差。所以就有很多人家里经常备点核桃或者大枣，当然这是好习惯，吃点大自然给的美食，比吃外面合成的美食要好得多。还有一种平民坚果，不知道您是否经常吃呢？花生米，很便宜大约五块钱一斤，不但有补血养颜的功效，还有补脑的作用，所以想要漂亮脑子灵光的朋友们可要家里多储备一点哦！今天明儿就给大家分享一款油炸五香花生米的做法，可比普通的油炸花生米好吃多了，感兴趣的跟着明儿一起试试吧！
所需食材：花生米500克 鸡蛋1个 面粉50克 盐5克 白糖10克 五香粉3克 油适量
详细做法：第一步首先调制拌花生米的面糊，大碗中倒入面粉，磕入鸡蛋，放入盐，白糖和五香粉搅拌成粘稠面糊。
第二步花生米清洗一下，稍微控一下水分，倒入面糊中。、
第三步把面糊和花生米充分拌匀。
第四步起锅烧油，油温至四成热时，倒入花生米，稍微定型，用筷子把花生米拨开，让每一颗花生米都是独立的，这样可以保证花生米熟的均匀。记得放入花生米以后，一定要小火，防止外面的炸糊，里面的花生米还不熟。小火炸制花生米焦黄熟透，即可捞出控油。热的时候吃很香，凉透以后口感会更加酥脆香醇。
明儿总结：1花生米要清洗过一下水，过水的花生米，炸制的时候不容易脱糊。
2随着油温的升高，用筷子把花生米均匀地拨动开，最好是每一颗都不会粘连。这样花生米受热均匀。
3炸花生米热的时候吃很香，凉透以后口感会更加酥脆香醇。一次吃不完的花生米要密封储存，可保花生米酥脆不翻潮。
今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实花生米的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
