首页 > 网络 > 网络热点

中秋家宴,为您搭配12道家常菜,丰盛美味,适合节气,简单易做

常驻编辑 网络热点 2022-12-02 切成   豆瓣酱   蚝油   肥肠   红椒   家宴   翻炒   料酒   青椒   节气   花椒   道家   白糖   洋葱   黄瓜   丰盛   豆腐   中秋   放入   美味
qYQ拜客生活常识网

2、将腊肉腊肠切片待用。青椒,红椒切块。qYQ拜客生活常识网

3、起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透明。qYQ拜客生活常识网

4、加入青红椒一起煸炒。qYQ拜客生活常识网

5、盐锅边溜点清水,加盐,生抽调味。qYQ拜客生活常识网

6、炒至青椒断青就可以盛起上桌了。qYQ拜客生活常识网


韭菜炒香干

qYQ拜客生活常识网

做法1.先来一张成品图。qYQ拜客生活常识网

2.准备食材,如图所示。qYQ拜客生活常识网

3.韭菜洗干净切成段。qYQ拜客生活常识网

4.香干切丝。qYQ拜客生活常识网

5.洋葱切丝,红辣椒切丝,大蒜切片。qYQ拜客生活常识网

6.冷锅热油。qYQ拜客生活常识网

7.油烧热放入花椒爆香。qYQ拜客生活常识网

8.待花椒爆香捞出来丢了,放入洋葱丝,大蒜片,红辣椒丝。qYQ拜客生活常识网

9.加入适量生抽,适量蚝油快速翻炒。qYQ拜客生活常识网

10.加入一点点水,防止糊锅。qYQ拜客生活常识网

11.加入韭菜段,香干丝爆炒至断生,加入适量蘑菇精。qYQ拜客生活常识网

12.盛盘上桌,开动吧,味道不错哦!qYQ拜客生活常识网


油焖大虾

qYQ拜客生活常识网

食材:虾、生姜、生抽、老许老抽、料酒、白砂糖、蒸鱼豉油、盐、白砂糖qYQ拜客生活常识网

做法:qYQ拜客生活常识网

1.先将虾清洗干净,用剪刀剪掉虾须、虾尖,再用剪刀剪开虾背,取出虾线,这样剪开虾背,炒的时候更入味,虾用清水冲洗干净,沥干水份。qYQ拜客生活常识网

2.热锅倒油,油可以多倒一些,油烧热后,将生姜倒入油锅里煸炒。qYQ拜客生活常识网

3.接着,将沥干水份的明虾倒入油锅里翻炒变色。qYQ拜客生活常识网

4.炒到虾身呈金黄色,汤汁变红色。倒入调好的酱料下去翻炒入味,盖上锅盖,稍微焖1-2分钟左右,这样虾会更入味。(酱料:生抽、老许老抽、料酒、白砂糖、蒸鱼豉油、盐、白砂糖搅拌均匀,尝一下咸淡)qYQ拜客生活常识网

5.最后,撒点香葱下去,即可起锅。qYQ拜客生活常识网


酸黄瓜肉末蒸豆腐

qYQ拜客生活常识网

材料:内脂豆腐一盒,猪肉一小块,酸黄瓜3条,胡萝卜半根,盐适量,料酒少许,油少许,香葱适量qYQ拜客生活常识网

做法:1、准备好所需材料。没有酸黄瓜可以用榨菜来代替。猪肉洗净后剁成末,用少许盐和料酒腌制10分钟。胡萝卜去皮后切成小粒,尽量把它切细点。酸黄瓜也切成小粒。qYQ拜客生活常识网

2、内脂豆腐去掉包装冲洗干净后码入盘中。(盒装豆腐只要把底部的四个角剪去一小块,就能轻松地把豆腐倒出来)。qYQ拜客生活常识网

3、在豆腐上撒入少许盐后入蒸锅,蒸8分钟。在蒸豆腐的时候来炒配料,锅中倒入少许油后把肉末放入。qYQ拜客生活常识网

4、用锅铲把肉划散,等肉变色后放入胡萝卜末。炒匀后加入少许盐调味,盐不用加太多,因为酸黄瓜是咸味的。qYQ拜客生活常识网

5、最后把切成小粒的酸黄瓜放入炒匀即可。qYQ拜客生活常识网

6、把蒸好的豆腐拿出来倒去水分,再铺上炒好的酸黄瓜肉末,撒上香葱即可。qYQ拜客生活常识网

7、口感清爽不腻,味道又非常鲜美,做起来也很简单的豆腐就可以上桌了。qYQ拜客生活常识网


酱爆鸭舌

qYQ拜客生活常识网

食材:卤鸭舌250克,青椒3条,甜红椒4条,甜面酱1汤匙,姜1小个,切丝,植物油2汤匙,味精1/2茶匙(可选)qYQ拜客生活常识网

做法qYQ拜客生活常识网

1.将青椒、红椒去芯,洗净切成和鸭舌长一致,宽约0.5厘米的条装。qYQ拜客生活常识网

2.锅置中火,倒油烧至五成油温时,将甜面酱倒入烧出香味并咕咕冒泡时放入青椒、甜红椒条、姜丝一起爆炒约4-5分钟。qYQ拜客生活常识网

3.将卤鸭舌倒入锅中翻炒几下让其入味,约1分钟,在起锅时撒入味精,翻炒均匀起锅即成。qYQ拜客生活常识网


洋葱辣子肥肠

qYQ拜客生活常识网

材料:猪大肠500g 洋葱半个 尖椒2个 蒜4瓣 姜1块 干辣椒8个 葱1棵,卤水1块 鸡粉半勺 白糖半勺 八角4个 香叶3片 花椒1把 豆瓣酱1勺 植物油适量 水适量黄酒2勺

相关阅读:

  • 糯米豆沙饼懒人做法,不揉面不发面,手不沾面,香甜软糯,超解
  • 黄瓜别总拍着吃,教你东北做法,黄瓜又香又脆,让人百吃不腻
  • 5月5日立夏,这6道汤水食材简单,汤鲜味美,清解暑湿,全家适
  • 老话说立夏一碗汤,不劳郎中帮多给孩子喝这5种汤,助力成
  • 五花肉炒黄瓜的爽口做法,只需多加一个步骤,又香又脆还下
  • 这才是莴笋好吃的做法,不炒不煮,清脆爽口,孩子们抢着吃
  • 爆赞《风味脆皮茄子》喜欢吃茄子吗?看看我是怎么做的
  • “垃圾食品”排行榜!方便面排倒数第一,辣条排第4,建议了
  • 家有学生,建议吃这5种高锌食物,被称“智力之源”,常吃学
  • 用心整理64款家常下饭菜推荐,营养美味经济实惠,邀您一起
    • 网站地图 |
    • 声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不做权威认证,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。