国庆节在家招待亲人，我下厨做了这些菜，很实惠，大家都吃撑
5、15分钟后蒸好，出锅，撒上葱花，淋上热油，淋入生抽调味。搅拌均匀即可
海鲜菇芦笋
原料：135克海鲜菇，50克芦笋，高汤，盐，鸡粉，邵酒，葱和姜片。
实践：
1.将海鲜菇和芦笋洗净，切成段。
2.将高汤倒入锅中，加入海鲜菇并煮沸，加入芦笋并再次煮沸。
3.加入精盐，鸡粉，邵酒，葱和姜片，直到煮熟，然后就可以出锅装盘了。
酱肘子
1.猪肘清洗干净，在冷水锅中煮沸
2.撇去浮粉后，将其取出并冲洗干净
3.洗净大葱，切成段，洗净生姜，轻轻拍松
4.准备所有香料
5.将所有调味料，香料和猪肘煮沸
6.转低火，盖上锅盖，往锅里加水，并煮至水干为止
7.打开锅盖后，将猪肘翻过来，用中火煮半小时
老醋菠菜
食材：菠菜300g，豆皮100g，胡萝卜半根
做法：
1、菠菜洗干净切段，胡萝卜和豆皮切丝
2、豆皮、胡萝卜和菠菜焯水，控干水分，食材全部放入盆中，放上几个干辣椒
3、锅中热油炸香花椒，趁着热锅倒入两勺醋，倒入盆中加入一小勺盐和半勺鸡精、一勺生抽拌匀，装盘即可。
牛肉酸笋
用料
腌制的酸笋2个尖椒2个蒜2个牛里脊250g生粉蚝油油
做法
1、牛里脊切成薄片，用油，生粉，蚝油抓匀。热锅，放一点油，先把尖椒炒软，把切片的酸笋放入，翻炒一会。加少许盐，然后把尖椒和酸笋盛起来。
2、再放一点点油，烧热锅，大火烧到锅热之后，放入牛肉，快速翻炒，颠锅，牛肉变色之后把尖椒和酸笋放进去，再少放点盐，起锅。
蒜香烤虾
食材：
河虾，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，料酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml
做法：
1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上料酒、酱油腌制20分钟;
2.剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;
3.将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒;
4.烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。
芹菜炒金针菇
