等有益成分。
但是！毕竟缺少了其他重要营养来源（脂肪、蛋白质），这就很容易造成营养不良，表现为常常容易疲惫头晕，反应迟缓，皮肤、头发干枯无光泽，减肥还越减越丑了！
在条件允许的条件下，食物来源要尽量多样均衡，可以适量吃些蛋和奶，如果能吃些鱼虾就好啦！不过这样吃的话......好像也不算素食了。
生酮饮食法这两年也是大火，就现实情况来看，它有多火，就有多坑人。
它是一种非常严格的低碳饮食法，和其他低碳饮食相比，它最大的特点就是高脂肪，每日摄入脂肪占比高达70%！主要原理，用人话讲，就是用极高的脂肪摄入＋极低的碳水摄入来强迫人体燃烧脂肪，人自然就瘦了。
生酮饮食法之所以风靡，很大原因在于，那些平常看起来很罪恶的五花肉、培根、芝士、奶油（无糖），都能随便吃，吃到饱都行。这确实太诱惑啦！
虽然但是，生酮饮食法最初是发明出来用于治疗癫痫的，本质是一种疗法，正常人实在没有必要生酮，有非常大的健康风险（炎症、便秘、肝肾负担、癌症风险），弊远大于利。
