烹饪技巧
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做菜放多少味精比较好？五种情况下做菜不用放味精
做菜放多少味精比较好？五种情况下做菜不用放味精
味精可以提鲜增味，作为我们的常用调味品，很多人都会在做菜的时候放一点点。打住！不是做什么菜都需要放味精的，做下面这些... -
猪蹄怎么烹饪好吃？食用猪蹄有什么禁忌？
猪蹄怎么烹饪好吃？食用猪蹄有什么禁忌？
在冬天开始的立冬节气里不如就吃猪蹄来进补吧。猪蹄富含丰富的营养物质，是进补不能或缺的食材之一。在这里，要为大家介绍的是猪蹄... -
炖鱼怎么做好吃？炖鱼时加块豆腐营养翻倍
炖鱼怎么做好吃？炖鱼时加块豆腐营养翻倍
常听人说，炖鱼时加块豆腐营养多，这是为什么呢？今天就教大家如何做出豆腐炖鱼这道美味菜肴。
炖鱼时为什么加块豆腐好？
在炖鱼... -
料酒的使用与选购 帮助你煮出喷香菜肴
料酒的使用与选购 帮助你煮出喷香菜肴
厨房里的调味料琳琅满目，油盐酱醋一个都少不了，但是除了这些常见的调味料之外，料酒也是厨房里的好帮手，料酒用得好，能够去掉肉类带... -
减盐不减咸 健康低钠盐降低高血压风险
减盐不减咸 健康低钠盐降低高血压风险
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。中国人的饮食烹饪中，缺盐不可。近几年对盐的食用知识普及开来，很多人知道盐不能多吃。之前多食用加... -
教你炒面不粘的小技巧
教你炒面不粘的小技巧
一个人在家不知道吃点什么好？不如自己炒个面条吃吧，经济实惠而且还快捷方便。下面小编推荐两个自己在家就能轻松制作的炒面做饭。
一、什锦炒... -
对玉米爱不释口 教你怎么煮玉米才好吃
对玉米爱不释口 教你怎么煮玉米才好吃
爸爸去哪儿节目里，萌萌的姐姐Grace对玉米爱不释口，让很多人大呼可爱。很多人都喜欢煮玉米，但是怎么煮玉米才好吃，会让我们像姐姐Gr... -
合适的放调味料时机 能让菜肴美味又健康
合适的放调味料时机 能让菜肴美味又健康
烹饪里调料自然必不可少，怎么样放的次序也是有讲究。我们越来越多的了解到，放调料的先后顺序不仅影响着菜肴的味道，也影响着健...烹饪技巧 2021-07-10 -
无菜不蒸 简单烹饪方式还原食物本真味道
无菜不蒸 简单烹饪方式还原食物本真味道
提到蒸出的食物，很多人是否第一反应是寡淡无味。但试想下，一整天在炸炒的油腻包裹下，你是否很少注意到食物的原味好吃呢？更何况，...烹饪技巧 2021-07-10 -
如何做出浓香好吃的红烧鲤鱼？
如何做出浓香好吃的红烧鲤鱼？
红烧鲤鱼是一道经典的家常菜，在外面吃饭我们也会经常点的一道菜，而且中国人对鱼有一种很美好的寓意，所以一般酒席上大家也都会点上这样一道... -
3个炒菜恶习有损健康 更有恶习会致癌
3个炒菜恶习有损健康 更有恶习会致癌
日常生活中，大多数人都会炒菜做饭，很多主妇更是精通。但是关于一些烹饪技巧很多人却未必做得正确，有些炒菜恶习是有损健康的，所以大... -
蒸米饭粘锅怎么办？蒸米饭的3大误区
蒸米饭粘锅怎么办？蒸米饭的3大误区
米饭是我们日常主食之一，制作方法也很简单。不过，你有没有遇到过蒸米饭粘锅的现象呢？这要如何避免呢？与此同时，蒸米饭有3大常见的误区，你...烹饪技巧 2021-07-10 -
绿叶蔬菜营养丰富 正确烹饪才能留住营养
绿叶蔬菜营养丰富 正确烹饪才能留住营养
绿叶蔬菜对哪些症状有好处呢？绿叶蔬菜是我们最常见的食物之一，不过你是否了解绿叶蔬菜对某些症状的好处是什么呢？在这里，小编要...烹饪技巧 2021-07-10 -
鸡鸭肉哪些部位营养？教你肉类的健康吃法
鸡鸭肉哪些部位营养？教你肉类的健康吃法
最近几年“鸭货”也风靡，麻辣鲜香的鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭肠、鸭肝吃得人们“涕泪俱下”，实在是佐餐佐酒的... -
将错就错 调味品放错了也要吃出健康
将错就错 调味品放错了也要吃出健康
炒菜的时候，如果有人和你讲话，或者一直专注于考虑某件事情，一不小心就可能会放错了调味品，或者放多了某种调味品，导致菜吃起来太咸或...烹饪技巧 2021-07-10 -
推陈出新的鸡蛋营养早餐 3种做法爱不释手
推陈出新的鸡蛋营养早餐 3种做法爱不释手
鸡蛋中含有多种营养
专家表示，鸡蛋被评为"最营养早餐"是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中... -
吃羊肉不可不知的常识
吃羊肉不可不知的常识
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘... -
微波炉加热牛奶有害吗？
微波炉加热牛奶有害吗？
现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更加追求速度和便捷，而牛奶加热就成为最常见的现象。
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛... -
温开水的六大养生妙用
温开水的六大养生妙用
温开水，就是将烧开的水，盛于容器，任其慢慢地自然降温至25度左右，刚刚适合口温，顺畅舒服饮用的温热水体。也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水...烹饪技巧 2021-07-10 -
勿用油炒盐 教你科学用盐
勿用油炒盐 教你科学用盐
目前国人普遍存在食盐摄入超量问题，平均每天超过10克，有的省份达到15克。我国饮食文化有“南甜北咸”之说，这种饮食习惯就是导致北... -
汤咸加土豆 年轻人必学煮饭技巧
汤咸加土豆 年轻人必学煮饭技巧
其实做饭，就是个熟练活，也是个技术活。。现在很多年轻人一做起饭来就会手忙脚乱，但聪明细心的你会在生活中发现许多做饭的小技巧，可以省... -
哪些蔬菜炖肉最合适？怎么样搭配更营养？
哪些蔬菜炖肉最合适？怎么样搭配更营养？
为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且...烹饪技巧 2021-07-10 -
吃完鸡蛋不能立即做的七件事
吃完鸡蛋不能立即做的七件事
鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，但是在中医学中，任何事物都相生相克，鸡蛋也不例外，因为吃完鸡蛋后，有些事情不能立即做。以下... -
葱姜蒜发芽能吃吗 “厨房三宝”怎么吃
葱姜蒜发芽能吃吗 “厨房三宝”怎么吃
姜和大蒜在发芽过程中，只是消耗掉了营养物质，导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪，营养价值大大降低，但不会像土豆在发芽过程中会产... -
温水打蛋鸡蛋羹会蒸得更嫩
温水打蛋鸡蛋羹会蒸得更嫩
鸡蛋羹味道鲜美，老少皆宜。怎样蒸鸡蛋羹才能不老不硬，表面不粗糙呢？专家介绍，蒸鸡蛋羹时，注意打蛋、加水、蒸制时间这些细节，可使鸡蛋羹更鲜嫩。...
