做法：
鸡腿去骨，鸡肉冲洗干净切成小块，放进碗内加盐、生抽、胡椒粉抓拌均匀，腌制二十分钟。
板栗表面划口，下锅煮两分钟，趁热剥掉外壳和内皮。
锅内加油，烧热后放入姜片、葱段、花椒粒、干辣椒、蒜末、炒香后倒入鸡肉。
炒变色后倒入板栗，加少许老抽翻炒上色，再加适量水焖煮，十分钟后开大火翻炒收汁，最后加盐调味即可。
第四道——豌豆木耳猪肝汤
豌豆、黑木耳中含高蛋白高钙，而猪肝中含丰富的维生素D，可促进钙的吸收。这三种食材搭配做汤营养丰富，多给孩子吃。
做法：
猪肝切成薄片，清洗几遍加水浸泡，多换水，将血水去除干净。
处理干净后控水，加入料酒、盐、生抽抓拌均匀，腌制十分钟。豌豆剥好冲洗干净、黑木耳提前泡发洗净。
锅内加油，烧热后放入姜丝爆香，再倒入猪肝翻炒。
炒变色后倒入豌豆、黑木耳翻炒，炒均匀后加水，煮到食材断生，加盐、胡椒粉调味，这道汤就做好了。
以上四道菜好吃又营养高，你学会了吗？快动手制作吧，抓住夏天长高季，让孩子多长几厘米。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
