除了核桃是公认的补脑食物，也被称为“植物脑黄金”以外，其实在自然界中，还有很多食物都有同样的效果，例如鸡蛋、牛奶、南瓜、花生，腰果，菠菜，还有蛋白质类：如牛肉、羊肉、鸡肉，深海鱼或海鲜类，这类食物中不仅含有丰富的优质蛋白质，同时还含有DHA，能促进脑部分发育，提高记忆力。部分孩子记忆力减退，也有可能是缺乏锌等微量元素，需要适当吃含锌多的食物。下面就推荐这6道菜；
一、腰果鸡丁
材料 鸡胸肉丁、炸腰果、鸡蛋(取蛋清)。
调料 盐、淀粉、蚝油、白糖、生抽、蒜蓉、料酒、上汤、葱段。
除了核桃是公认的补脑食物，也被称为“植物脑黄金”以外，其实在自然界中，还有很多食物都有同样的效果，例如鸡蛋、牛奶、南瓜、花生，腰果，菠菜，还有蛋白质类：如牛肉、羊肉、鸡肉，深海鱼或海鲜类，这类食物中不仅含有丰富的优质蛋白质，同时还含有DHA，能促进脑部分发育，提高记忆力。部分孩子记忆力减退，也有可能是缺乏锌等微量元素，需要适当吃含锌多的食物。下面就推荐这6道菜；
一、腰果鸡丁
材料 鸡胸肉丁、炸腰果、鸡蛋(取蛋清)。
调料 盐、淀粉、蚝油、白糖、生抽、蒜蓉、料酒、上汤、葱段。
