“哀哀父母,生我劬劳”,孩子是父母的希望,每个父母都在孩子身上倾注了巨大的心血,希望孩子能够身体健康、学习优异。
望子成龙是人之常情,可是“关心则乱”,为了孩子,父母们可是没少吃亏上当,买各种营养品、报各种补习班花了不少冤枉钱,可是往往收效甚微。
其实只要孩子营养充足、快快乐乐,就一定会越来越棒,孩子的培养不是一日之功,孩子吃得饱、睡得香、身体棒,是一切学习进步的基础,因此在孩子的饮食上一定要用心。
孩子吃饭不香?推荐4种“高锌”美食,号称“脑力之源”,为孩子注入能量,孩子吃饭香、身体棒,越来越聪明!
鱼肉
鱼肉是“营养密度”很高的肉类,其中的优质蛋白有助于孩子长身体,锌元素更是生长发育的必须物质,且鱼肉口味鲜美,不用担心孩子不爱吃。
推荐食谱:番茄鱼
1.一条鲤鱼择洗干净,从中间切开,去掉鱼头和鱼刺,把鱼骨斩成小段,然后把鱼肉斜切成2毫米厚的薄片,腌制一下:盆里加入食盐、胡椒粉、料酒各适量,抓匀入味,再打入一个蛋清、抓入少许玉米淀粉用手拌匀,使鱼肉更加嫩滑,放在一边腌制10分钟。
2.在鱼骨盆中倒入清水洗净,西红柿两个切成斜块,生姜一小块切成姜片,大葱一根切成马蹄片,再抓入几粒花椒备用。
3.炒锅中加少许食用油,倒入葱姜和花椒爆香,放入西红柿块,翻炒几下,炒出汁水,加入适量番茄酱,翻炒化开后倒入鱼骨,继续翻炒几下。
4.添入适量清水把汤汁煮沸,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖各适量,淋入少许陈醋,老抽几滴调色,开中火煮3分钟左右,捞出鱼骨和配菜,放入盆中。
5.等汤汁煮沸以后撤火,下入腌好的鱼片,开小火煮一分钟,用勺子轻轻滑动,使鱼肉受热均匀。
锅边烹入少许料酒去腥,把鱼片煮熟以后,捞出放入盆中,再浇入适量的原汤,放上少许葱花和白芝麻点缀,美味即成。
牛肉
几乎所有肉类都富含锌元素,但其中以牛肉的表现最优异,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,能增长肌肉、增强体力,孩子吃了更强壮。
推荐食谱:豆花牛肉
1.老豆腐一块,先从中间切开,再用手撕成小块,牛肉三两左右,去掉筋膜切成薄片,放入盆中淘洗干净,洗去里面的血水,放入盆中。
2.腌制肉片:加入食盐、胡椒粉、白糖各适量,少许料酒去腥,生抽少许调味,老抽几滴调色,淋入少许清水,用手抓拌均匀,再打入一个蛋清,使肉片更加滑嫩,抓入少许