1、全麦面包，是用全麦粉制作的，这种面包的缺点比较明显，100%全麦粉做出来的面包，口感比较粗糙，在购买的时候，可以这样辨别，全麦面包是褐色或者是，能够闻到麦香味，口感粗糙有嚼劲，同时也没有普通面包的那种蓬松。
2、法棍面包，以前在某超市购买过，硬的就像一根棍子，之所以说，法棍面包可以购买当做主食，原因在于配料简单，只有水、面粉、食盐、酵母，几乎没有糖和油脂，同时添加剂也少。
3、大列巴，俄罗斯的传统面包，个头大，里面有葡萄干，口感有嚼劲，这种面包在制作过程中是没有添加水的，只有牛奶和面粉，口感没有普通面包那么松软。
4、黑麦面包，面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还要深，不过，这种黑麦面包在武汉我好像还没有遇到过。
5、德式碱水面包，原料比较简单，面粉、水、酵母、食盐，没有多余的添加，同法棍主要外形上的区别，深棕色，组织紧密，非常有嚼劲。
写到最后，还想啰嗦几句，聪明人从不买这5种面包，有害无益！吃面包就买这5种，好吃又健康，从面包的角度，我们大致了解了什么样的面包不能买、什么样的面包更加健康，但这个好像颠覆了我的认知，说说我的感慨：
小的时候，过生日，生日蛋糕是必须的，而且大家还会购买那种奶油、水果特别多的生日蛋糕，再后来，我们知道了反式脂肪酸，开始关注奶油的问题，开始不喜欢吃奶油。
最近几年，我的体重明显胖了好多，对于面包的口感从松软到有嚼劲，好像很多事情经过一个圈圈之后，又回到了出发时的地方。
我小的时候，吃得最多的就是那种非常便宜的面包，都是非常硬的，而羡慕同学吃的那种松软面包，如今，我能够吃松软面包的时候，我才知道，其实硬硬的有嚼劲的面包才是好面包。
是不是颇有点讽刺？
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
