九 、酱汁 焖 排骨
1、准备食材 ：鲜排骨 、蒜瓣 、小葱 、生姜 、生抽 、蚝油 、食盐 、胡椒粉 、玉米淀粉
2、红烧 排骨 的做法：
（1）鲜排骨洗净切块，蒜瓣剥皮切末，小葱切成葱花，生姜去皮切片备用。
（2）调料汁 ：碗中倒入 适量的生抽 、蚝油 、食盐 、胡椒粉 、适量清水 搅拌均匀 。
（3）腌制排骨 ：排骨 放入碗中 ，加入 适量的小葱 、生姜 、淀粉 、调好的 料汁 抓拌均匀 腌制20分钟左右入味 备用
（4）将腌制好的排骨摆入盘中，锅中水开大火蒸40分钟左右。
（5）转小火至排骨熟透，关火出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃！
以上小慧分享的九道家常菜的做法大家学会了在家试着做一下吧！
