香菇洗净后切成薄片。蒜末切好待用。
锅内加少许油，放入蒜末爆锅，再倒入香菇翻炒，炒软后倒入西蓝花，加盐、鸡精、黑胡椒粉，炒均匀即可出锅。
第五道：芹菜炒腐竹
腐竹在豆制品中营养极高，建议大家多吃些，搭配芹菜美味解馋，一点不腻，是一道下饭好菜，没胃口时不妨试试。
腐竹提前泡发，浸泡时记得压一个盘子，让腐竹完全浸在水里，这样更容易泡好，不会有夹生的情况。
泡好后切成大小差不多的段，芹菜洗净切段，再切点蒜末葱花待用。
锅内加少许油，烧热后放入蒜末葱花，爆锅后倒入芹菜翻炒。
快炒几下后倒入腐竹，芹菜断生后加盐、蚝油调味，炒均匀即可出锅。
以上五道家常炒菜清淡少油，好吃下饭，比大鱼大肉吃着香，快动手制作吧，吃得好又不伤身，两全其美。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
