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夏天闷热,正是吃凉面的最好时机,这5种做法别错过,平安入伏

常驻编辑 食物营养 2022-06-24 凉面   雪碧   切成   冷面   平安   面食   凉水   闷热   面条   胡萝卜   黄瓜   放入   时机   做法   夏天
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  【推荐面食三、雪碧网红凉面gEQ拜客生活常识网

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  所需食材:雪碧,胡萝卜,黄瓜,面条,葱,蒜,白芝麻,花生酱,盐,生抽,花生酱,辣椒面,花椒面,醋。gEQ拜客生活常识网

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  菜谱做法:gEQ拜客生活常识网

  1、先调一碗酱汁,碗内放入切好的蒜末和葱末,加辣椒面、花椒面用热油爆香,往碗内加入生抽、花生酱、糖、醋、雪碧和少许盐搅拌均匀。gEQ拜客生活常识网

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  2、胡萝卜和黄瓜擦成丝,胡萝卜不喜欢吃生的,可以放入锅内焯一下水,捞出备用。gEQ拜客生活常识网

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  3、锅内倒水,加一点点的盐和油,烧开后放入面条煮制。gEQ拜客生活常识网

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  4、等面条煮沸后加小半碗凉水,等锅内再次烧沸后再加小半碗凉水,沸腾后即可出锅放入凉水中过凉。gEQ拜客生活常识网

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  5、煮好的面条沥干水分,淋上调好的酱汁,翻拌均匀。gEQ拜客生活常识网

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  拌好的雪碧凉面,吃起来酸酸甜甜的,带点辣辣的味道,劲道爽滑,夏天来一碗很不错的。gEQ拜客生活常识网

  【推荐面食四、冷面gEQ拜客生活常识网

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  所需食材:西红柿,胡萝卜,洋葱,大葱,鸡蛋,雪碧,辣白菜,牛肉,冷面,苹果醋,盐,糖。gEQ拜客生活常识网

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  菜谱做法:gEQ拜客生活常识网

  1、牛肉先放入锅内,加洋葱、梨子和生姜一同煮制,煮到牛肉软烂即可取出牛肉,将牛肉汤倒出备用。gEQ拜客生活常识网

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  2、冷面用清水浸泡一下,放入锅内煮到能用筷子夹断就可以捞出来了,过几遍凉水放入碗中。gEQ拜客生活常识网

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  3、牛肉汤里面加上苹果醋、盐、糖、生抽、雪碧调味,搅拌均匀。gEQ拜客生活常识网

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  4、往凉面碗中加上切好的西红柿、黄瓜、辣白菜,再来几片牛肉,放上半颗鸡蛋,最后倒入调好的冷面汤,撒上一点白芝麻,喜欢吃冰爽口感的,可以加点冰块,这道营养又美味的冷面就做好了。gEQ拜客生活常识网

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  这样做出来的冷面真的超级好吃哦!味道不比外面卖得差,食材也比较丰富,喜欢吃冷面的朋友一定要试试哦!

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