做法：
1.将猪肚清洗干净，然后切成条状（我买的现成的半熟肚条），再将大蒜去皮，将生姜切成切片都可以，大葱切成段、莴笋和胡萝卜切成条备用.
2.调水淀粉（鸡精、胡椒粉、淀粉加水搅匀）备用.
3.锅里加水料酒、姜、花椒煮开下肚条，煮10分钟捞出备用.
4.在锅内加入适量的油，在油温热了以后，加入准备好的大蒜、葱段、姜片炒香。
5.继续加入猪肚条炒出香味。
6.加入少量的生抽、胡椒粉和盐炒均匀，然后加水烧开后，加入胡萝卜条继续翻炒均匀盖盖后，再加莴笋条、白糖、蚝油翻炒均匀继续烧.胡萝卜莴笋烧熟后加入调好的水淀粉收汁即可出锅开干啦！
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8道下酒菜做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
