2、番茄牛肉汤的做法：
（1）牛肉提前泡发挤出血水切成小块，番茄取两个洗净去皮其中一个切成小块另外一个切成碎，葱姜洗净切好备用。
（2）牛肉的腌制：将切好的牛肉加入淀粉、胡椒粉、食用油、料酒、生抽抓拌均匀备用。
（3）起锅烧油，起温后爆香葱花、姜末，加入番茄碎翻炒出汁，再加入番茄块翻炒片刻。
（4）锅中继续加入番茄酱、砂糖、食盐翻炒均匀，再加入清水轻微搅拌煮开。
（5）煮开后加入腌制好的牛肉块煮至熟透撒上葱花即可。
丝瓜虾仁汤
1、准备食材：鲜虾、丝瓜、香菇、葱花、姜片、蒜片、胡椒粉、食用油、食盐、清水
2、丝瓜虾仁汤的做法：
（1）鲜虾去头去壳去虾线洗净留虾仁，丝瓜洗净去皮切成小块，香菇洗净切成片，葱姜蒜洗净切好备用。
（2）起锅烧油，起温后爆香葱花、姜片、蒜片，加入虾仁翻炒至变色盛出备用。
（3）锅中留油，加入丝瓜块翻炒至软，接着加入香菇片翻炒均匀，再加入清水搅拌煮开5分钟。
（4）时间到后加入虾仁、胡椒粉、食盐搅拌均匀撒上葱花即可。
菌菇鸡蛋豆腐汤
1、准备食材：海鲜菇、鸡蛋、豆腐、火腿、葱花、姜末、食用油、香油、食盐
2、菌菇鸡蛋豆腐汤的做法：
（1）菌菇洗净切成小段，鸡蛋打散搅拌均匀，豆腐洗净切成小块，火腿去皮切成丁，葱洗净切好备用。
（2）起锅烧油，起温后爆香葱花、姜末，加入海鲜菇翻炒出水份，再加入豆腐块、火腿丁翻炒片刻加入清水煮开。
（3）煮开后淋入鸡蛋液加入食盐、香油搅拌均匀撒上葱花即可。
莲藕猪骨汤
1、准备食材：猪骨、莲藕、绿豆、料酒、食盐、清水
2、莲藕猪骨汤的做法：
（1）猪骨洗净沥干水，莲藕洗净去皮切成小块，绿豆洗净沥干水备用。
（2）起锅烧水，猪骨冷水下锅加入料酒煮开2分钟左右焯水捞出冲洗干净备用。
（3）砂锅中加入加入猪骨、莲藕、绿豆、清水调至中火炖1-2个小时至熟透，时间到后加入食盐搅拌均匀即可。
以上就是小侦分享的7款爽口饭前汤的做法大家都学会了吗，学会了赶紧给家人安排上吧！
