番茄洗净去掉外皮，再切成小块。葱花、姜丝切好待用。
锅内加少许油，烧热后放入姜丝、葱花爆锅，再倒入番茄翻炒，炒软后加开水。喜欢浓稠一点少加水，喜欢汤多一点多加水。
放入适量盐、白糖、生抽调味，煮开后调小火，把鱼片放进去，一片片放为好。
鱼肉熟透后撒点葱花就可以出锅了。
四、冬瓜薏米汤
这道汤有美容瘦身、健脾祛湿、解暑等作用，适合夏季喝，不妨多给家人做。
做法：
薏米洗净，浸泡两个小时以上，泡好后放进锅内煮熟。冬瓜去皮去内瓤，冲洗后切片。锅内加少许油，放入葱姜爆锅，再倒入少许虾皮翻炒。
接着倒入薏米汤，盖上盖子焖煮一会儿，冬瓜熟透后加盐、胡椒粉、香油调味即可。
五、海带绿豆汤
马上快到三伏天了，特别容易中暑、上火，所以要多做这道海带绿豆汤。
做法：
绿豆浸泡几个小时，海带泡发洗净，切成小块，和绿豆放在一个锅内，加适量水熬煮。煮到绿豆开花后加少许冰糖即可。
六、西红柿紫菜鸡蛋汤
这道汤不仅特别开胃，还能给身体补充钾、钙等营养物质，建议多做。
做法：
鸡蛋打进碗里搅散，西红柿洗净切成小块。锅内加少许油，烧热后放入葱花爆锅，再倒入西红柿翻炒，炒到微微软时加水。
放入紫菜推动几下，倒入少许淀粉水，然后淋入蛋液，最后加盐、葱花调味，这道汤就做好了。
以上三肉三汤适合炎热的夏季吃，快动手制作吧，解暑解馋，舒服度过盛夏。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
