火辣辣的夏天又到啦~
天气一热，对于很多家庭来说，胃口自然就变差了。
立夏之后，气温逐渐升高，人们难免会烦躁上火，食欲有所下降。
这时候，各种各样的凉拌菜开始走进千家万户，成为十分受欢迎的家常美食。
夏季最受欢迎当属凉拌菜了，即开胃又清凉解暑，虽然拌菜的灵魂在于料汁，但食材的搭配才让人赞不绝口。
今天，和大家分享5道凉拌菜，食材常见又能激起你的味蕾，比单独凉拌好吃多了，有喜欢的赶紧学起来吧！
第一种：西葫芦
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，钙的含量也极高。夏天吃可以除烦解渴、消暑不上火。
推荐做法：【凉拌西葫芦】
1.西葫芦生吃也很不错哟，新鲜的西葫芦用流水冲洗干净；
2.大蒜用刀拍碎后更容易去皮，剁成蒜末；小米辣清洗干净切成辣椒圈备用；
3.调料汁：蒜末和小米辣切好后放入小碗中，依次加入米醋、生抽、花椒油、白糖，用勺子充分搅拌均匀，用筷子蘸一下尝下味道，再根据个人口味调整；
4.用可以刮出细长丝的刮皮刀，或者用擦子或者直接切成细丝都可以；
5.处理西葫芦：中间的芯不太好划，可以直接像吃黄瓜一样直接吃，巨好吃；
6.划好的西葫芦丝放入盘中，均匀的淋上料汁即可享用美食~
7.没吃过西葫芦的小伙伴一定要尝试一下，调好的料汁和整根西葫芦可以提前放在冰箱中冷藏，吃起来更爽快~
第二种：萝卜丝
萝卜营养丰富，烹饪方法也是多种多样， 炒着吃、煮着吃、炖着吃、炸着吃等等，但是最让我喜欢的还是凉拌萝卜丝了，夏天来一口清脆爽口的凉拌萝卜丝，清爽解腻，是老一辈最爱吃的下酒菜~
推荐做法：【凉拌萝卜丝】
1.鲜嫩的萝卜用流水冲洗干净，是不用去皮的哈；
2.清洗干净的萝卜切成薄片，再改刀切成细丝；辣椒清洗干净切成细丝；香菜清洗干净切成小段备用；
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