今天一过，又是新的一周。工作日，大人上班，孩子上学， 早餐又要做起来了。分享7种早餐主食，做法简单又好吃，搭配一杯牛奶或者豆浆，营养也够了。每天做一样，接下来一周的早餐就不用愁了。
一，西兰花鸡蛋饼
1， 西兰花切成小朵，清洗干净。胡萝卜去皮洗净，再切成片。一起开水下锅，大火焯烫一分钟后捞出。
2，西兰花和胡萝卜用凉水淘凉，再分别切碎。或者一起放入料理机打碎，更省事。
3，打碎的西兰花和胡萝卜放入大碗中，打入鸡蛋，加入适量面粉和清水，再加少许盐调味，搅拌成半流动状态的面糊。
4，电饼铛或者平底锅刷油，舀2勺面糊进来摊平。
5，盖上盖子，将饼烙至内部熟透，表面金黄即可出锅。切成小块，就可以装盘上桌了。
二，奶香紫米包
1， 100克白糯米、200克紫米混合一起淘洗干净。放入电饭煲中，加入适量的清水，选择煮饭键将米蒸熟。
2，再趁热加入40克白糖和40克黄油，用铲子将其按压拌匀，使米饭变得粘糯，放在一边冷凉。
3，220毫升温水中加4克酵母，倒入400克面粉，揉成光滑的面团。
4，将面团切成小剂子，再擀成中间稍厚，边缘稍薄的包子皮。然后包入冷凉的紫米馅。
5，按照包包子的方式将馅料包裹严实。
6，封口朝下，整理一下。全部包好，放入蒸锅，盖上盖子，醒发至现在的1.5倍大开始蒸。
7，大火烧开，转中火蒸12分钟，关火焖3分钟出锅。
冷凉后用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏储存，早上吃的时候放在蒸锅里热一热即可。
三，萝卜蒸饺
1，100克小米面粉，加入100毫升开水烫匀。
2，再倒入200克 面粉，加70毫升左右的温水搅拌至没有干面粉。
3，揉成一个软硬适中的面团，密封醒面20分钟。或者头一天晚上将面团揉好，保鲜袋装起来放在冰箱冷藏一个晚上。
4，猪肉绞成肉糜，加姜末、葱末、老抽、生抽、花椒粉，沿着一个方向拌匀。
5，白萝卜去皮洗净，擦成细丝，开水焯烫半分钟捞出。再用凉水淘凉，攥干水分后剁碎。
6，将萝卜碎放入肉馅中，加盐、食用油、鸡精调味，再次拌匀，馅料就调好了。
