里脊肉 、胡萝卜 、小葱 、鸡蛋 、料酒 、生抽 、蚝油 、淀粉 、胡椒粉 、紫菜 、花椒粉 、食盐 、虾皮 、馄饨皮 
2、猪肉 馄饨 的做法：
（1）里脊肉洗净剁成肉末，胡萝卜洗净去皮切碎，小葱切成葱花，虾皮紫菜洗净备用。
（2）调肉馅 ：肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入胡萝卜，再倒入适量的料酒，生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、食盐、淀粉用筷子充分搅拌均匀备用。
（3）取一张馄饨皮，里面包入适量的肉馅，收口捏紧依次包好。
（4）锅中倒入适量清水煮沸，下入包好的小馄饨，煮至馄饨浮起来关火。
（5）配 食材 ：碗中放入紫菜、小葱、虾皮，再将煮熟的小馄饨盛入碗中。
（6）再淋上少许香油调味即可，色鲜味美，做法简单营养又健康老少皆宜！
四 、鸡蛋 汤面
1、准备 食材：圆 面条 、鸡蛋 、小葱 、生抽 、老抽 、香油 、白砂糖 、胡椒粉 、香菜
2、鸡蛋汤面的 做法：
（1）锅中倒入适量的清水煮沸，下入圆面条，再打入一枚鸡蛋，煮熟捞入碗备备用。
（2）调味汁 ：碗中倒入 适量的生抽 、老抽 、香油 、白砂糖 、胡椒粉 、香菜 拌匀 。
（3）最后 ：将调好的料汁淋入面条上再撒上少许葱花点缀，拌匀就可以开吃了，做法简单营养又健康，孩子喜欢吃的一道早餐！
五 、紫菜 鸡蛋豆腐汤
1、准备 食材：鸡蛋 、紫菜 、嫩豆腐 、虾皮 、小葱 、生抽 、食盐 、胡椒粉 、香油
2、紫菜虾皮 豆腐汤 的 做法：
（1）紫菜洗净泡软，嫩豆腐冲洗一下切成块，虾皮洗净，小葱切葱花备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后打入两枚鸡蛋液，小火滑散炒熟盛出备用。
（3）配料 食材 ：锅中倒入适量的清水煮沸，依次下入紫菜、嫩豆腐、虾皮、炒熟的鸡蛋，再倒入适量的生抽、食盐、胡椒粉。
