八、西葫芦炒蛋
材料：
西葫芦 、鸡蛋、植物油 、盐 、味精 、葱。
做法：
1、鸡蛋磕入碗中，将鸡蛋打成蛋液，鸡蛋中加少许盐。
2、西葫芦洗净，掐头去尾，切成片，葱切末备用。
3、平底锅中加适量的油，将蛋液倒入锅中，炒碎，盛出。
4、锅中再次加入油，倒入葱末爆香，将西葫芦放入锅中，加入适量盐，味精翻炒。
5、将炒好的鸡蛋倒入锅里，继续翻炒，盛盘即可。
汤：丝瓜蛋花汤
材料：
丝瓜 、鸡蛋、小香葱 、盐 、姜 、油 、鸡粉 、胡椒粉 、香油。
做法：
1、丝瓜去皮斜切成片，鸡蛋去壳磕入碗内均匀搅拌。
2、炒锅放油烧五成热放入姜丝煸炒，放入丝瓜，大火翻炒至发软。
3、加入适量开水，把蛋液淋入锅内。
4、放入适量盐，胡椒粉，鸡粉，香油调味，撒上香葱末即可。
以上是我给大家介绍的第一套套餐，剩余的搭配会很快分享大家！
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