中老年人大多指的是年龄在60岁至65岁之间的人，符合这个年龄的人群即可称呼为中老年人，处于长个年龄段的大部分人，身体机能也在慢慢的下降，身体已经逐渐的虚弱，而且他们对于食物的营养吸收率也减少了，所以需要选择更准确的适合他们的食物。
建议中老年人，常吃6样，被称为“生命之本”，强过天天吃保健品。
：⒈鸡蛋
鸡蛋是生活中十分常见的食物，里面含有丰富的营养物质，对于想要促进健康，获取营养的人来说，适当进食鸡蛋是不错的选择。鸡蛋还有很强的抗饿能力，早上吃一个可以使一天摄入的热量大大减少。
食材清单 鸡蛋、小葱
1、准备一小把小葱清洗干净，再把小葱切成长一点的葱段，把葱白和葱叶分开。
2、大碗中打入适量的鸡蛋，鸡蛋的量根据自己家人的数量添加，打好放一边备用。
3、起锅烧油，油热以后把葱白放入锅中炒出香味，再把鸡蛋全部倒入锅中。
4、转中小火用铲子慢慢地推动鸡蛋，不停地翻炒鸡蛋，把鸡蛋炒散炒成大块。
5、然后往锅中加入一大勺生抽，用铲子不停地翻炒入味，其他的调料就不用放了。
6、最后再把葱叶全部放入锅中快速地翻拌均匀，翻炒至葱段断生即可关火出锅，装盘吃饭了。
：⒉大豆
大豆有“植物肉”的美誉，中老年人需要摄入充足的钙，而豆类和豆制品也恰恰是补充钙质的好食材。自古也有“要长寿，吃黄豆”的说法。
食材清单 黄豆、洋葱、香菜、青线椒、小米椒、生姜、大蒜
1、首先准备400克干黄豆倒入大碗中，用清水把黄豆反复地清洗两遍，洗掉表面的灰尘。
2、洗好的黄豆沥干水分，加入一瓶啤酒和适量的清水没过黄豆，盖上保鲜膜冷藏浸泡一个晚上。
3、浸泡好的黄豆沥干水分放入盆中备用，一把香菜切成香菜段，半个洋葱切成洋葱丝。
4、大料准备一块桂皮、两片香叶、三个八角、一小把花椒放入盘中备用。
5、一把青线椒清洗干净切成长段，几个小米椒、一把大蒜、适量姜块一块放入料理机中。
6、把所有的食材都打成碎一点的辣椒末，打好放入盘中备用。
7、起锅烧油，油热以后把洋葱丝、香菜和大料全部放入锅中小火慢炒，炒干水分控油捞出。
8、把沥干水分的黄豆放入油锅中，先开大火炒出黄豆中的水分，再转中小火把黄豆炒熟炒香。
9、炒至黄豆软烂脱皮开始调味，加入一勺食盐、一勺白糖、两勺甜面酱、一勺香辣酱炒出香味。
10、然后再把打好的辣椒末倒入锅中继续翻炒，炒出多余的水分，炒出香辣味。
11、炒至黄豆入味软烂，即可关火出锅，盛入盘中晾凉备用，晾凉以后放入玻璃容器中，随吃随取非常方便。
