没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。“秋吃碱，火气减”，建议大家：多吃这8种碱性食物，润燥又降火，快快收藏吧！
第一种黄瓜：推荐食谱简简单单脆黄瓜
对于烧黄瓜我一直很发愁，除了刀拍黄瓜和黄瓜烧河虾之外，大多数以黄瓜为主角的菜其实我都不太爱吃。因为黄瓜如果烧不好很容易发腥发软，没有口感。今天这道小菜，做法非常简单，但是味道真的太棒了。
做法：
1、把黄瓜洗干净，一剖两半，去掉黄瓜籽（籽比较嫩，容易出水），然后斜切成薄片（切得越薄越好哦，腌过后才会脆）
2、在黄瓜片里放入比平常正常炒菜多一点点的盐（不要放过多，吃起来会太咸），腌制10分钟等黄瓜出水
3、把黄瓜片攥在手里，用力地挤，把多余的水挤出来（这一步很重要哦！挤得干一点吃起来才会脆）
4、烧一点热油，下入葱花爆香，然后倒入黄瓜片翻炒两下（5秒左右），撒入一点鸡粉立刻出锅。想要黄瓜够脆够好吃，在锅里的停留时间一定要短（所以也要求油温要稍微高一点），不然黄瓜片就会出水变软。整道菜的口味是脆爽的黄瓜味裹着葱油的香气，虽然是一道简单的小菜，但是真的超级的好吃！
第二种海带：推荐食谱油酥海带
海带不仅含有大量的碘，还富含多种营养元素，有着“长寿菜”的美称。同时海带也有着很多的功效，多吃海带没坏处。
食材：海带丝、胡萝卜、香菜、辣椒、蒜、熟白芝麻、葡萄酒醋、酱油、白糖、盐、油
做法：
1、因为用的是干海带，提前用清水浸泡一小时。
2、 锅中加水，烧开后下入泡发的海带丝焯水，然后捞出沥干水分。大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；小红椒切圈，和白芝麻一起加入碗中，
3、加入酱油、醋、白糖和盐。另起锅加油烧热，趁热放入蒜料中。海带丝和胡萝卜丝入碗中，浇上辣椒蒜油拌匀。
第三种莲子：推荐食谱莲子糕
食材：莲子、纯牛奶、淡奶油、玉米淀粉（鹰粟粉）、红桂花干
做法：
