准备食材：剩馒头2个，肉馅适量，鸡蛋2个，牛奶2袋，葱花适量。
1、 肉馅中加入食盐、料酒和生抽，拌匀腌制一会使其入味。
2、 剩馒头切成片状，2片为一组，中间不要切断，切成类似于藕夹的样子；鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
3、 肉馅腌制的差不多后，加入葱花、蚝油、鸡精拌匀制成馅料。
4、 将肉馅像做藕夹似得加入馒头片中。
5、 平底刷油，将做好的馒头夹放入蛋液中裹上蛋液后，再放入锅中煎熟。
6、 因为在馒头片中夹肉馅，为了便于熟透，所以馒头片尽量切得薄一点。
7、 牛奶放入微波炉中加热。
周日：葱花蛋饼+豆奶粉+香蕉
准备食材：鸡蛋4个，葱花适量，面粉适量，即食豆奶粉2包，香蕉1根
1、 葱切成葱花，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
2、 将葱花放入蛋液中，加入少许食盐和胡椒粉，再加入适量面粉搅拌均匀。
3、 平底锅预热后，刷上一层薄油，将搅拌好的蛋液舀2勺放入锅中，并晃动平底锅，使其均匀地铺在锅底，小火慢煎，直至煎熟。
4、 豆奶粉用热水冲泡，香蕉剥去外皮，切成小段装盘。
