我家经常吃这菜，3元钱做一大碗，低脂又营养，开胃又下饭
【小贴士】
1. 木耳不能泡发太久，最好是现吃现泡发，泡的时间久了容易中毒，如果用温水加白糖和面粉泡发，只要提前10分钟就能泡发好，一次不要泡发太多，吃多少泡发多少，我这道菜只用了15克干木耳来泡发。
2. 喜欢吃更辣的还可以加点小米椒，我只放了1勺豆瓣酱，吃起来微辣，酸甜适中，有烧鱼香味，鱼香味的料汁就是这个味道，什么鱼香肉丝、鱼香茄子等菜，都可以用这个方法来调料汁，做出来的菜特别下饭，连汤汁都会吃干净。
鱼香豆腐
1. 木耳不能泡发太久，最好是现吃现泡发，泡的时间久了容易中毒，如果用温水加白糖和面粉泡发，只要提前10分钟就能泡发好，一次不要泡发太多，吃多少泡发多少，我这道菜只用了15克干木耳来泡发。
2. 喜欢吃更辣的还可以加点小米椒，我只放了1勺豆瓣酱，吃起来微辣，酸甜适中，有烧鱼香味，鱼香味的料汁就是这个味道，什么鱼香肉丝、鱼香茄子等菜，都可以用这个方法来调料汁，做出来的菜特别下饭，连汤汁都会吃干净。
鱼香豆腐
