母女俩的午餐，都是简单易做的家常菜，30分钟完成，营养又美味
【家常小炒肉】
做法：
1. 锅中放适量油，将切好的肉放进锅中翻炒，油不要放太多，这肉炒着会出油。
2. 待肉炒出油后，加一勺豆瓣酱进去，注意，不要把肉的油炒太干了。
3. 将切好的线椒圈、小米椒圈放进去炒，炒的时候，先将肉铲在一边，再将两种辣椒圈放进去炒。
4. 将肉与辣椒混合在一起继续翻炒。
5. 用冷开水泡好的豆鼓放进去同肉一起炒匀，最后放盐、蚝油调味，炒匀出锅装盘。
【清炒芦笋】
做法：
1. 锅中放适量玉米油，将切好的蒜片放进去炒香。
2. 将切好的芦笋片放进去炒，这个芦笋特别嫩，随便一炒都好吃。
3. 不要炒太软，炒至断生即可，最后放少许盐，不要放咸了，再放1小勺虾皮粉，炒匀后出锅。
【清炒白菜】
做法：
1. 锅中放玉米油，烧至六成热时，将蒜片放进去炒香。（时间来不及的时候，我一般就是切蒜片，不切蒜末，其实切蒜片也很好，可以连蒜片一起吃了。）
2. 将沥干水的白菜倒进去，这种本地白菜好吃，熟得也快，叶子又比较多，炒的时候用大火快炒。
3. 炒好后，放适量盐和虾皮粉调味，炒匀后锅。
简简单单几个家常很快就做好了，当然，电饭锅里的饭也蒸好了，菜上桌拍完照就开饭，女儿是一边吃一边说，咱们家随便做两个菜都那么好吃，为什么她们饭堂做饭的师傅做菜那么难吃？我想，她可能是吃自家菜吃顺口了，广东人吃菜都是那样子，人家不照样吃得很好嘛。
大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的关注，愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣！
