大家好，这里是有手机号码交友网小慧今天说美食，还有几天就到了我们一年一度的中秋节了，也就是在八月十五号这一天，小慧的家乡有吃月饼和赏月的习俗，当然不同地区，也有独特的风俗文化，中秋佳节我们都会和家人或者朋友，聚在一起开开心心快快乐乐的吃一顿团圆饭，那么今天小慧给大家分享10道家常菜，学会了不用去饭店，在家就可以做，简单易上手，经济又实惠，干净又卫生，学会了中秋节给家人朋友露一手！
一 、红烧鸡翅尖
1、准备 食材：鸡翅尖 、生姜 、料酒 、小葱 、蒜瓣 、小米辣 、八角 、香叶 、草果 、生抽 、蚝油 、老抽 、豆瓣酱 、白砂糖
2、红烧 鸡翅尖 的做法：
（1）鸡翅尖处理清洗干净，小米辣切圈，小葱切圈，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切片。
（2）焯水 ：鸡翅冷水下入锅中，加入适量的料酒和生姜，焯水片刻，捞出来，用清水冲洗干净，沥干水分，盛入盘中备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后放入蒜姜蒜末、小米辣、香叶、八角、草果炒香。
（4）配料 ：再下入鸡翅翻炒至变色，倒入适量的生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱，白砂糖调一下食材的味道，翻炒上色。
（5）盖上锅盖，大火烧开，转小火继续炖15分钟即可，关火出锅装盘，做法简单好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃的一道菜！
二 、青椒 爆炒 肥牛
1、准备 食材：肥牛 、青椒 、白芝麻 、辣椒粉 、生抽 、蚝油 、食盐 、孜然粉 、老抽
2、青椒 炒肥牛的做法：
（1）肥牛洗净，冷水下入锅中，焯水片刻捞出来装盘，青椒洗净去蒂切块备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后下入青椒翻炒片刻，再下入肥牛一起翻炒。
（3）配料 ：然后加入适量的辣椒粉、孜然粉、生抽、蚝油、老抽、食盐调味。
（4）大火翻炒均匀，至食材入味，关火出锅盛入盘中即可开吃了，简单易做，色香味俱全，大人小孩都喜欢吃！
三 、五花肉 炖 鹌鹑蛋
1、准备 食材：鹌鹑蛋 、五花肉 、小葱 、白芝麻 、生姜 、料酒 、冰糖 、生抽 、蚝油 、老抽 、八角 、桂皮 、香叶
