芝麻有许多健康益处,常吃芝麻对身体有这4大好处,还能延年益寿
告诉你一个谜语!“一苗长到尖,花开稳。人人都说福气,老了就挨棍子打。”(打个庄稼),我想大家应该已经猜到答案了:“芝麻”。芝麻在生活中随处可见,它们常常以点缀食物的作用出现,尤其是韩国料理对芝麻有着独特的喜爱;在日本,寿司卷上的芝麻是寿司球的灵魂。但是芝麻的真正功效肯定有很多人不知道。芝麻有很多养生功效。经常食用芝麻会给身体带来这4大好处,补肾防老、防病延年!
1。补肾防衰老
芝麻,又名胡麻,味甘性平,入肝经、肾经。将其列为上品药材,并记载:“主伤虚弱,补五脏腑,益气生肌,补脑”,“久服轻身不老””。此外,据《本草经疏》的记载:“亚麻为补脾胃、肝肾之佳粮”。
2。保护消化系统
芝麻作为生活中常见的食物,是膳食纤维的良好来源。据研究,两汤匙芝麻可以提供每日膳食纤维需求量的8%。纤维虽然是食物中不能消化吸收的部分,但在消化食物中仍保持原状,但能软化大便,有效防止便秘,从而保护消化系统。此外,芝麻有助于消化系统正常工作,并已被证明有助于缓解肠易激综合症,如痔疮、憩室炎和其他胃肠道疾病。此外,科学证明膳食纤维还可以降低结肠癌的发生。
3.提供健康脂肪
黑芝麻的另一个好处是它含有丰富的健康脂肪来源。很多人认为脂肪多了就会发胖,但实际上,人体需要脂肪提供的能量来进行与心脏、肌肉、血细胞和神经系统相关的各种重要的生物生理过程。不仅如此,身体还需要脂肪来吸收脂溶性营养素。据分析,芝麻中含有50%~60%的优质脂肪,每2汤匙芝麻中含有4克多不饱和脂肪酸和3.4克单不饱和脂肪。用不饱和脂肪代替饱和脂肪可能有助于降低胆固醇,从而降低患心脏病的风险。
4.补充抗氧化
黑芝麻和芝麻中的油,可以通过抗氧化作用帮助预防疾病。芝麻素含有芝麻中的苯丙基化合物芝麻素。芝麻素是一种抗氧化剂,可以对抗有害的自由基。虽然自由基是身体新陈代谢功能的副产品,但它们也可能来自环境,例如污染物。2014年发表的一项研究表明,抗氧化剂在预防癌症、心血管疾病、动脉粥样硬化和衰老等退行性疾病方面发挥着重要作用。这是由于芝麻中含有的芝麻素具有抗氧化活性,可以帮助对抗肿瘤、降低胆固醇水平,并降低血压。芝麻中除了芝麻素外,还含有维生素E。维生素E不仅可以帮助延缓衰老,还可以保护皮肤。是很多女性朋友的最佳保健食品!
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