14.4
燕麦片
13.2
葵花子(熟)
12.1
杏仁(熟)
10.3
雪菜
8.3
豆腐干
6.8
黑贡枣
6.4
荞麦面
5.5
另外,五颜六色的蔬菜和水果视觉上色彩艳丽,且含有丰富的维生素和矿物质,对于促进食欲、补充多样营养素也有一定的帮助。
炒、烧、炖、蒸法
口味、营养都不同
合理选择食物的烹调方法,也对增强食欲有所帮助。
肉类的烹调可采用炒、烧、炖、蒸等方法,在滑炒和爆炒前可挂糊上浆,有利于增加口感、减少营养素流失。
蔬菜类应先洗后切,尽量采用急火快炒的方式烹调,不要过久炖煮,以免失去食物的色形及食物营养价值。
水果的选择可优选猕猴桃、橙子等,可以增加维生素C的摄入。
![](/img.php?url=https://img01.71396.com/2021/0817/c2f0fc857d97a16f.jpg)
食不过量
细嚼慢咽
饮食方式上,应做到食不过量,细嚼慢咽。
适量饮食可以避免进食过量而增加内脏负担。其次,应提倡分餐制,根据个人体力活动水平和生理条件,适宜进食。此外,减少在外就餐、外卖等。
推荐一日食谱
早餐
豆浆200毫升,土司1片约50克(面粉30克),凉拌芹菜50克。