8、接下来准备一个小碗，把弄好的芝麻糊糊倒进去，震荡一下，震荡出里面的空气，然后再盖上保鲜膜 放进蒸锅里面 之后再二次醒发20分钟左右
9、醒发好之后 然后再大火烧开，之后再转中火蒸40分钟左右，蒸好之后 然后再继续焖10分钟左右 焖好打开盖子取出来
10、取出蒸好的芝麻发糕，然后再切成小块 美味既成 美味好吃的芝麻发糕就做好了。
牛肉
推荐食谱：【千层牛肉饼】
食材清单：牛肉 面粉 葱 姜 蒜
调味料：盐 十三香 胡椒粉、生抽 蚝油、甜面酱、香油
1、准备200克的面粉，然后再添加一些盐，可以增加面粉的筋性，然后充分地搅拌均匀
接下来将面粉分成均等的两份，一份用开水烫面 另一边用凉水和面
2、搅拌成面絮状 然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，然后再把面团放在一边 醒30分钟 醒的时间越久 面团的筋性越好
3、准备一块牛肉，先把牛肉洗干净 放在水中浸泡1小时左右，这样可以去腥 还可以泡出里面的血水，
4、准备一些小葱 切成葱花 再准备一些生姜 拍碎 再剁成姜末，之后再准备一些大蒜，切成蒜粒 然后再切成蒜蓉 放入碗中备用
5、牛肉泡好之后 然后再清洗两遍，洗净之后 挤出里面的水分 然后再切成小块 放进绞肉机里面 之后再添加一些盐，启动 打成肉末
6、肉末打好之后 开始调味，然后再添加盐 十三香 胡椒粉、生抽 蚝油、甜面酱、香油 再放入一些葱姜水 朝着一个方向搅拌上劲，一直搅拌至呈现粘稠的状态
7、搅拌好之后 然后再放入葱姜蒜末，继续搅拌均匀，搅拌好的肉馅 放在一边备用
8、接下来取出醒好的面团，揉一揉，然后再按扁，直接擀成薄饼，尽量擀得薄一点，这样吃着皮薄馅大才好吃
9、薄饼擀好之后 然后再放入馅料，将馅料涂抹均匀，不用涂抹太厚，涂抹成薄薄的一层就可以了，然后再折叠成多层，弄好之后 封口处要缝合好
10、接下来电饼铛预热刷油 放入饼胚，小火慢烙，烙至底部焦黄的时候 翻面 再继续烙饼胚比较厚 要重复翻面多烙几次，一直烙至饼胚完全熟透
11、烙饼烙熟之后 然后再盛出 美味既成 之后再切成小块 美味好吃的千层牛肉饼就做好了。
羊肉
推荐食谱：【炖羊汤】
食材清单：羊肉 面粉 葱 姜 枸杞 白芷 花椒
调味料：盐 胡椒粉
1、准备一些新鲜的羊排，先把羊排放入盆中，然后再放入一些食用盐，之后再放入一些面粉，面粉水有很强的吸污能力，倒入少许清水 搓洗几分钟，然后再倒入清水清洗几遍，洗净之后 再挤出里面的水分 ，将羊排放在一边控水备用
2、洗净的排骨 直接放进锅中，排骨冷水下锅，然后再放入葱片 姜片 然后再倒入一些料酒去腥，大火烧开焯水
羊排烧开之后，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续煮5分钟左右，
3、羊排煮好之后捞出 然后再放进温水里面，之后再搓洗一下，洗净的羊排捞出 然后再放进篮子里面控水备用
4、准备一些小葱，切成葱片 再准备一些生姜，切成姜片，
控水的羊排 放进砂锅里面 再倒入足量的温水 ，然后再放入葱片 姜片，再放入一些花椒 白芷 白芷可以去腥 然后再搅拌一下，然后再大火烧开 再继续煮20分钟左右 全程不盖盖子
5、大火炖20分钟之后，然后再转小火继续炖40分钟左右
趁炖的时间 我们来准备一些白萝卜 洗净之后，然后再削皮，削皮后，切成厚片，切成萝卜块
6、炖好之后 把里面的葱姜给挑出来 花椒 白芷也挑出来 之后用勺子舀出来一些羊肉汤，放入碗中备用。然后再倒入一些开水 之后再继续炖40分钟左右。
7、炖好之后 打开盖子把切好的萝卜块也都添加进来，之后再添加盐 胡椒粉调味，然后再搅拌均匀 继续炖15分钟左右，使萝卜完全入味
