第四，木耳。
推荐食谱【木耳汤】
食材准备：
木耳，豆皮，胡萝卜，瘦肉，大葱，生姜，淀粉，料酒，食用盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，生抽
做法步骤：
1、木耳提前用温水泡发两小时，清洗干净，撕成小朵，切成丝状。
2、瘦肉切成瘦肉条，放入碗中，放入适量食用盐、一勺料酒、适量胡椒粉、5克左右的淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟左右。
3、豆腐皮切成细丝状；胡萝卜去皮，切成胡萝卜丝儿。
4、锅中放入底油，油五成热左右放入切好的葱花和姜片爆炒出香味，倒入两碗清水，煮开以后将肉条放入锅中，煮至肉条飘起，放入切好的豆腐皮和胡萝卜丝以及木耳，煮大约三分钟左右，放入适量食用盐、鸡精、一勺食醋调味，搅拌均匀，即可出锅。
第五，胡萝卜。
推荐食谱【胡萝卜土豆烧牛腩】
食材准备：
胡萝卜，土豆，牛腩，洋葱，香葱，生姜，大蒜，冰糖，豆瓣酱，各种香料，生抽，老抽，料酒
1、牛腩清洗一遍，浸泡在清水当中大约一小时左右，中间换三次水，洗去牛腩中的血沫。将牛腩表面多余的肥油去掉，切成块状。锅中烧水，牛腩凉水下锅，放入姜片、一勺料酒，煮开以后捞出牛腩，用温水清洗几遍，洗去牛腩表面的血沫，控干水分备用。
2、准备好适量的葱姜蒜以及各种香料，放入碗中。锅中烧油，油热以后放入适量冰糖，炒出糖色，放入牛腩翻炒两分钟左右，翻炒至牛腩水干变色以后，放入各种香料和葱椒蒜，倒入一勺料酒、一勺老抽，翻炒均匀给牛腩上色，放入一勺生抽调味。放入适量开水，水量没过牛腩即可。开大火，烧开以后转小火，煲一小时左右。
3、煲牛腩的过程中我们来准备时蔬。洋葱切成块状，胡萝卜和土豆去皮，清洗干净切成块状。
4、锅中烧油，油热以后放入洋葱块，炒出香味以后放入胡萝卜和土豆块翻炒大约三分钟，炒熟以后倒入牛腩的锅中。烧开水以后转小火再焖煮20分钟左右，即可出锅。
第六，菠菜。
推荐食谱【凉拌菠菜】
食材准备：
菠菜，大蒜，米醋，味极鲜，干辣椒，生姜，花椒，香油
做法步骤：
1、菠菜清洗干净，放入开水锅中，放入半勺食用盐、几滴食用油，煮至菠菜变软，捞出过凉水，控干水分备用。
