12、洋葱半个，切丝备用。
13、青椒2个，洗净去籽切条。
14、火腿肠1根，切片备用。
15、再准备3个鸡蛋，打入碗里后加一勺盐搅散。
16、起锅热油，倒入蛋液，，当蛋液还没有凝固的时候用筷子滑散，炒成鸡蛋碎后关火出锅。
17、继续起锅热油，倒入葱姜爆香，然后把西红柿倒进来翻炒，加一勺盐更容易出汁儿。
18、西红柿炒软后倒入洋葱、青椒、火腿肠，继续翻炒一分钟。
19、接着倒入一大碗清水，盖上大火煮开，然后倒入小面鱼和鸡蛋，再加盐、鸡精、生抽调味儿，拌匀后用中火继续煮5分钟。
入味儿后就可以关火了，出锅前撒上葱花，淋上香油，香喷喷的早餐就做好了。
汤鲜味美，超级好吃，这个小面鱼除了煮以外，还可以当做炒面一样直接炒，吃起来也非常香哦。
第三道：南瓜饼
这个南瓜饼做法比以往的更香甜软糯，而且也更简单。不醒面不发面，揉一揉就能上锅煎，而且几分钟就能熟。
食材：南瓜500克、50克白糖、500克糯米粉
1、老南瓜500克，去皮切片，接着上锅蒸熟，大火15分钟就熟透了。
2、取出来倒入大碗里，趁热加50克白糖捣成细腻的南瓜泥。
3、然后再少量多次地加500克糯米粉，先用筷子搅拌成絮状，然后再下手揉面，觉得有点干就加清水，有点稀就加糯米粉，能揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了。
4、先分成两份，然后分别搓成长条，切成大小相等的面剂子。南瓜条的小剂子切小一点，做出来更小巧可爱。
5、最后揉圆后搓成小长条，再用手掌压一下就可以了，糯米条生胚就做好了。
6、电饼铛预热刷油，放入生胚，表面也刷点油，防止水分蒸发。煎的时候，糯米条还会鼓起来。
