大家好这里是小慧说美食，俗话说得好，饭前一碗汤，苗条又健康，今天小慧推荐给大家十道汤，做法简单，低卡又营养老少皆宜，学会了在家试着做一下吧！
一 、紫菜豆腐 丸子 汤
1、准备 食材：紫菜 、嫩豆腐 、牛肉丸 、食盐 、鸡精 、白胡椒粉 、蒜瓣 、小葱
2、紫菜豆腐 丸子 汤的做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下切块，牛肉丸提前解冻，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮，下入牛肉丸煮开，再下入豆腐和紫菜煮一会。
（3）加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉、蒜瓣、小葱调味。
（4）关火出锅盛入碗中即可，做法简单营养美味，低脂低卡老少皆宜！
二 、鸡蛋粉丝 丸子汤
1、准备 食材：生菜 、鸡蛋 、牛肉丸 、粉丝 、食盐 、鸡精 、白胡椒粉 、蒜瓣
2、鸡蛋粉丝 丸子 汤的做法：
（1）生菜洗净，牛肉提前解冻，粉丝提前浸泡，蒜瓣剥皮，锅中热油煎熟一个鸡蛋。
（2）锅中倒入适量的清水，下入牛肉丸煮开，再下入生菜、粉丝、煎熟的鸡蛋。
（3）加入适量的食盐、鸡精、白胡椒粉、蒜末调味。
（4）至食材入味关火出锅，即可盛入碗中开喝了，低脂低卡煎蛋营养老少皆宜！
三 、丝瓜 牛肉汤
1、准备 食材：丝瓜 、牛肉 、杏鲍菇 、淀粉 、料酒 、食盐 、蒜瓣 、食盐 、鸡精 、白胡椒粉 、香油
2、丝瓜 牛肉 汤的做法：
（1）丝瓜洗净斜切片，牛肉洗净切片，杏鲍菇洗净掰开，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）腌制 牛肉 ：牛肉 片 放入 碗中，加入 适量的地方 、料酒 、食盐 抓拌均匀 ，腌制 20分钟 左右入味 备用 。
（3）锅中热油爆香蒜末，下入丝瓜和杏鲍菇翻炒片刻，倒入适量的清水煮开。
（4）再将腌制好的牛肉片煮熟，再加入适量的食盐、鸡精、白胡椒粉调味。
（5）关火出锅盛入碗中，淋上几滴香油拌匀即可，低卡美味的掉秤汤全家都爱喝！
