这道菜别看它就是一个小小的青椒酿肉，但是绝对下饭，而且吃起来不会感觉油腻，不信你也可以试试哦!
【推荐菜谱三：肉末粉丝】
所需食材：红薯粉丝，肉末，姜，青蒜，大蒜，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，盐。
菜谱做法：
1、锅内倒油，放入切好的葱姜蒜末炒香，放入猪肉末炒出肥油。
2、等猪肉炒到表面有点微黄的样子，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，往肉末中加生抽、老抽、盐、糖、醋调味。
3、往锅内倒入一大碗的清水，放入粉丝煮制。
4、煮到粉丝变软熟透，用筷子能夹断即可，撒上切好的蒜叶翻炒均匀即可出锅。
劲道爽滑的粉丝吸满了肉汤，吃起来咸香可口，配米饭一绝，喜欢这道菜就赶快收藏吧!
【推荐菜谱四：鱼香肉丝】
所需食材：猪通脊肉，胡萝卜，青椒，笋子，葱、姜、蒜、生抽、蚝油、糖、醋、淀粉、盐、料酒、水、油。
菜谱做法：
1、通脊肉逆着纹路切成大片状，再改刀切成细丝。木耳、青红和胡萝卜都同样切成细丝。
2、先调一碗鱼香汁，里面加入生抽、糖、醋、雅安、料酒和淀粉，搅拌均匀。
3、肉丝放入大碗中，加盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉和油搅拌均匀。
4、锅内倒油，放入肉丝炒至变色，先把肉丝盛出备用。
5、往锅内加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱、姜、蒜炒香，再倒入切好的三丝和肉丝，倒入调好的料汁翻炒均匀，这道鱼香肉丝就做好了。
鱼香肉丝算是我们比较常见的一道家常菜，这几种食材搭配一下，色泽上恰到好处，让人看着就想吃，味道更是一绝。
