（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入黑木耳煮至变软熟透，捞出沥干水分备用。
（4）将黑木耳放入放入盆中，倒入调好的料汁拌匀即可开吃了，酸辣开胃，做法简单好吃又下饭，老少皆宜！
七 、洋葱 炒 鸡胸肉
1、准备 食材：洋葱 洗净 切丝 ，青椒 洗净 去蒂 切丝 ，里脊肉 洗净 切丝 备用 。
（2）腌制 里脊肉 ：肉丝 放入 碗中 ，加入 适量的生抽 、老抽 、蚝油 、料酒 、淀粉 抓拌均匀 ，腌制 15分钟入味 备用 。
（3）锅中热油下入肉丝翻炒至变色，再下入青椒和洋葱翻炒变软。
（4）再加入适量的食盐，大火翻炒均匀关火出锅装盘即可开吃了，色香味俱全，好吃又营养，老少皆宜！
八 、芦笋 炒虾仁
1、准备 食材：芦笋 、基围虾 、生抽 、料酒 、蚝油 、黑胡椒 、小葱 、生姜 、蒜瓣
2、芦笋 炒虾仁的 做法：
（1）芦笋洗净切段，基围虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切葱花，生姜切片，蒜切末。
（2）腌制虾仁 ：虾仁 放入碗中 ，加入 适量的生抽 、料酒 、黑胡椒 、小葱 、生姜 抓拌均匀 腌制 20分钟左右入味 备用 。
（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入芦笋焯水片刻捞出来。
（4）锅底留油爆香蒜末，小路虾仁翻炒至，再加入芦笋翻炒片刻。
（5）加入适量的蚝油翻炒均匀，关火出锅撒上适量的黑胡椒粉调味即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
以上小慧分享的八道家常菜的做法大家都学会了吗，学会了给家人试着做一下吧！
