大家好这里是小慧今天说美食,明天父亲节就要到了,感恩父亲节,建议子女给父亲做这八道家常菜,好吃不贵还能暖父母心,小慧在这里祝全天下所有的父亲都平安健康,节日快乐,你们辛苦了!
一 、蒜蓉 生蚝
![](http://imgq8.q578.com/ef/0802/34f6c8a989cfaae6.jpg)
1、准备食材 :生蚝 、蒜瓣 、小米辣 、小葱 、辣椒 、食盐 、生抽 、蚝油
2、蒜蓉 生蚝 的做法:
(1)生蚝处理清洗干净,蒜瓣剥皮切末,小米辣切碎,小葱切葱花,辣椒切末备用。
(2)蒜蓉 汁 :锅中热油下入适量的蒜末,开小火慢慢翻炒,加入适量的食盐、生抽、蚝油、小葱小火翻炒片刻备用。
(3)将生蚝上面均匀地铺上一层蒜蓉酱,生蚝冷水上锅蒸开。
(4)蒸至生蚝熟透,关火出锅撒上少许葱花点缀一下即可,做法简单色香味俱全,生蚝鲜嫩肥美,大人小孩都喜欢吃!
二 、鱼香 肉丝
![](http://imgq8.q578.com/ef/0802/dbb4ddc9b1a4f6d9.jpg)
1、准备食材 :胡萝卜 、青椒 、黑木耳 、里脊肉 、生抽 、陈醋 、蚝油 、老抽 、淀粉 、豆瓣酱 、白砂糖 、蒜瓣 、料酒
2、鱼香肉丝 的做法:
(1)胡萝卜洗净去皮切丝,青椒洗净去蒂切丝,黑木耳洗净泡发切丝,蒜瓣剥皮切末。
(2)鱼香 汁 :碗中倒入 适量的 生抽 、陈醋 、蚝油 、老抽 、白砂糖 、豆瓣酱 、淀粉 适量的 清水搅拌均匀备用 。
(3)腌制肉丝 :肉丝 放入碗中 ,加入 适量的料酒 、生抽 、淀粉 拌匀 腌制片刻 备用 。
(4)锅中热油爆香蒜末,下入里脊肉翻炒至变色,下入青椒胡萝卜和木耳大火翻炒。
(5)倒入调好的鱼香汁煮至汤汁浓稠,关火出锅装盘即可,做法简单好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃的一道家常菜!
三 、麻婆豆腐
![](http://imgq8.q578.com/ef/0802/cb81435d6a91a233.jpg)
1、准备食材 :嫩豆腐 、生抽 、老抽 、白砂糖 、食盐 、蚝油 、淀粉 、里脊肉 、红油 豆瓣酱 、小葱