早餐是一日三餐中最为重要的一餐,今天就给分享8道简单又美味的早餐做法,每一种都超好吃,学会后比买得还香,而且更加的实惠。
一、【酱香饼】
主要食材:手抓饼、洋葱、大蒜

1、首先咱们准备半个洋葱切成小块,切好之后放入到料理机里,放上十几颗大蒜,然后把它打成碎末备用。

2、锅里倒入适量的油。油热之后放入洋葱炒出香味,然后加一勺番茄酱,一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺白芝麻,一勺五香粉,一勺淀粉,一勺孜然粉,小半碗清水,然后将调料充分地炒均匀,把香味完全炒出来。

3、差不多炒个3-4分钟就可以了,把洋葱的香味完全炒出来。炒好后盛出来,这样一碗酱料,能吃一个星期,非常的省事。

4、今天咱们要用手抓饼,简单方便还好吃,锅里刷上一些食用油,放入手抓饼,中小火煎到两面金黄就可以了。

5、出锅后咱们在表面均匀地刷上一层酱料,然后撒上葱花,多煎几张饼,叠在一起刷上酱料,这道懒人版的家庭版酱香饼就做好了。
二、【包菜鸡蛋饼】

主要食材:包菜、鸡蛋、胡萝卜、面粉
1、准备半个包菜,去掉中间的硬芯,然后洗净切成丝,切好装入盆中。半个胡萝卜也切成细丝备用。

2、包菜里加入胡萝卜丝,再放入适量的面粉,加点盐和胡椒粉,打上2个鸡蛋,然后搅拌均匀,面粉可以分次少量地放,只要蔬菜能粘在一起就行,不要多了,那样会影响蔬菜饼的口感。

3、电饼铛里刷适量的油,先不用开火,把蔬菜放到锅里,然后用筷子整理成一个鸟窝的形状。

4、然后在窝里面打上一个鸡蛋,开中火慢煎,盖上锅盖加速鸡蛋的凝固。

5、差不多1分钟,底部定型微微金黄之后,用铲子快速翻面,一直煎到微微金黄就可以了,差不多3分钟左右。

6、做好的蔬菜饼从中间切开后装盘就可以了,淋上一些番茄酱,吃起来更美味哦
三、【蔬菜包】

主要食材:绿椒、红椒、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋
1、绿椒和红椒去掉籽洗净后,切成小丁备用。胡萝卜去皮切成丁,火腿肠切丁备用。

2、小碗里面打入2个鸡蛋,加入一小勺白醋去腥,然后将鸡蛋充分搅散,,平底锅里倒入稍微多一些油,油热后倒入鸡蛋液,将它炒成稍微碎一点的鸡蛋块。

3、鸡蛋炒好之后倒入到切好的配菜里面,接下来开始调味,加入一小勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,将调料和蔬菜完全搅拌均匀,接着咱们就可以包了。

4、今天咱们用到的馄饨皮,不用擀面不用揉面,非常的简单,取适量的馅儿放到馄饨皮中间,用刷子在周围刷上一些水,这样能粘合的紧一些,然后像包包子一样将它包起来,收口处捏紧就可以了。