孩子在秋天这个季节也是骨骼发育的最佳季节，那么应该给孩子怎么吃呢？今天给大家分享在秋天给孩子吃的5道家常菜，简单好做，又营养美味，个头猛长，吃饭香。
一芦笋炒虾仁
主要食材：虾仁200克，芦笋一斤，姜片，葱白，蒜末，料酒，生抽盐，蚝油，鸡精
做法
（1）芦笋清洗干净，切成三厘米长的小段，装在盘中备用。
（2）虾去虾头虾线虾尾清洗干净，放在碗中加入一勺生抽，一勺料酒，姜片和葱白，抓匀腌制5分钟。
（3）锅中加入清水水烧开后把芦笋放进去焯水30秒钟捞出过凉水备用。
（4）锅中倒油，油热后倒入葱姜蒜爆香，再倒入虾仁，翻炒均匀，最后再倒入芦笋，翻炒炒至断生加入适量的盐，蚝油，鸡精翻炒均匀入味即可出锅装盘。
二肉末荷包蛋
主要食材：鸡蛋3个，瘦肉，小葱，盐，生抽，老抽，蚝油，淀粉。
做法
（1）把三个鸡蛋打入碗中搅散，放入少许盐，可以适量地加一点凉水。
（2）把打散的鸡蛋用保鲜膜把它盖住，用牙签扎几个小孔，锅中烧水，水开后放入锅中，大火蒸15分钟。
（3）瘦肉清洗干净切成肉末，倒入生抽，老抽，蚝油，淀粉抓匀腌制5分钟。
（4）锅中倒油，油热后放入肉末，炒至变色断生，再撒上一些葱花，翻炒均匀。
（5）再调半碗水淀粉，煮到汤汁浓稠，把炒好的肉酱淋在蒸蛋上面即可开吃。
三荷兰豆炒鸡蛋
主要食材：荷兰豆，海鲜菇，鸡蛋，孜然粉，油盐，胡椒粉，鸡精。
做法
（1）荷兰豆去蒂清洗干净，海鲜菇清洗干净。
（2）鸡蛋打入碗中搅散备用。
（3） 锅中加入清水水开后倒入荷兰豆焯水一分钟，捞出过凉水备用。海鲜菇放入锅中焯水两分钟后捞出备用。
（4）锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液炒散，再放入海鲜菇，荷兰豆，盐，孜然粉，翻炒均匀，再放入胡椒粉，鸡精翻炒均匀，即可出锅。
四鸡胸肉炒青椒
主要食材：鸡胸肉，青椒，洋葱，蒜
做法
（1）鸡胸肉清洗干净，切成肉丝，放入一勺生抽，一勺老抽，少许盐，胡椒粉，豆瓣酱抓匀腌制5分钟。
（2）青椒和洋葱清洗干净切成丝，蒜清洗干净切成蒜末。
（3）锅中倒油，油热后放入鸡胸肉炒至变色，再加入蒜末炒香，最后再加入青椒和洋葱，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀炒至断生即可出锅。
五鱼头汤
主要食材：鱼头，豆腐，葱姜蒜。
做法
（1）鱼头清洗干净，放盐生姜腌制20~30分钟。姜切姜片，大蒜切蒜片，葱切葱花。
（2）嫩豆腐清洗干净切成小块，可以焯一下水去味。
（3）锅中放入少许油，油热后放入鱼头，煎至两面焦黄，放一勺料酒，生姜，大蒜，再加没过鱼头的开水大火烧开。
（4）锅中的鱼汤熬成奶白色的时候就放入豆腐煮5分钟，最后放上胡椒粉，鸡精，搅拌均匀即可出锅，最后早上葱花香菜点缀即可。
