4、时间到,再放入白萝卜煮20分钟。最后加入食盐和枸杞调味,再撒上葱花即可出锅。
五、番茄玉米排骨汤
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准备食材:番茄,玉米,排骨,食盐,葱花,姜片。
做法步骤:
1、番茄可以去皮也可以不去皮,勤快一点的建议去皮哦。番茄清洗干净,一半切成丁,另一半切成块。
2、玉米去掉叶子和玉米须,清洗干净剁成块。
3、排骨清洗干净,冷水下锅焯水,焯好水后捞起控干水分。
4、起锅烧油,放一点点食用油就可以了,放入番茄丁翻炒至出汁,再倒入煮汤的砂锅中。加入排骨、玉米和适量清水,再放入姜片和清水,盖上盖子炖煮40分钟左右。
5、时间到,再放入剩下的番茄块,盖上盖子继续煮半个小时即可。
6、最后加入一点食盐调味即可,不需要放其他调味料。撒上葱花即可出锅。
六、黄豆海带排骨汤
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准备食材:海带,排骨,黄豆,姜片,食盐。
做法步骤:
1、海带结浸泡软,再打开结清洗干净,切成段备用。黄豆提前3个小时浸泡,清洗干净备用。
2、排骨洗净后冷水下锅焯水,加去腥三件套(葱段、姜片、料酒),撇掉浮沫后捞起,用温水清洗干净,控干水分。
3、把排骨和黄豆放入锅中,加入姜片和清水,盖上盖子煮一个小时,再放入海带继续煮半个小时。
4、最后加入食盐调味即可出锅。
七、苹果胡萝卜排骨汤
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准备食材:胡萝卜,苹果,排骨,红枣,姜片,枸杞,食盐。
做法步骤:
1、胡萝卜削皮洗净,切成块。苹果不用削皮,直接洗净后切成块。
2、排骨洗净后,下锅冷水焯水,焯水后捞起控干水分。
3、把排骨、胡萝卜、苹果放入锅中,再加入姜片和红枣,加入适量清水,盖上盖子开大火煮1个小时。
4、炖好后,再加入食盐调味就可以出锅了。
八、菌菇排骨汤
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准备食材:虫草花,羊肚菌,鹿茸菌,排骨,姜片,食盐。
做法步骤:
1、所有菌菇清洗干净。排骨洗净后冷水下锅焯水,焯水后捞起控干水分。
2、把排骨和菌菇全部放入锅中,加入姜片和清水,开大火煮开转中火煮1个小时。
3、不用加其他调味料,直接加入食盐调味搅匀即可出锅。
以上分享的八道排骨汤,适合入秋后常做给家人喝,大人小孩都合适,补水润燥营养丰富,增强体质安稳入秋。关注香香,每天分享不一样的家常菜。