你看那个人，一看就是喝蛋白粉的身材！其实你误会蛋白粉了
3.水解乳清蛋白（whey protein hydrolysate）
水解乳清蛋白几乎不需要再消化就可以直接被人体吸收，因为他们将蛋白质分解成最小的分子，称为胜肽。这种可以让身体快速吸收和减少蛋白质过敏可能性的乳清，在价格上相对会比较贵。蛋白质含量约80-90%、乳糖约0.5-10%、脂肪约0.5-8%。
选择适合你的乳清蛋白
首先你得清楚自己是想增重增肌，还是减脂减重。然后根据选择：
- 增加减脂或维持体重的话，建议选择低热量的乳清蛋白。低热量的乳清蛋白大约控制在250大卡以内。
- 如果是瘦子想要增重，建议选择高热量的乳清蛋白。高热量乳清蛋白粉的蛋白质，碳水化合物，脂肪都比较高，所以热量也比较高。
乳清蛋白的使用方法（教你怎么喝才不觉得单调！）
大部分人建议运动后喝，其实这是一个以前的迷思造成的习惯而已。一天的营养素摄取量才是最重要的，你想要几时喝都可以，只要你一天所需的营养素和热量达标，问题都不大。
乳清蛋白的使用方法有很多种，一般只要直接冲泡饮用就好了。（注意：水的温度使用室温的就行，不需要太热，以避免结块）如果太单调，可以加入牛奶、咖啡或者其他适合的饮料冲剂配合。
另外，你也可以加入水果、牛奶或坚果到你的乳清蛋白，然后利用果汁机来混合，变成一种乳清蛋白奶昔，这方法可以增加更多的营养。
乳清蛋白的优点与缺点
优点
- 方便
- 快速补充蛋白质
- 增加肌肉量
- 脂肪和乳糖含量低
- 增加饱足感，减少饥饿
- 能降低血压、血糖和血脂
缺点
- 乳糖不耐症的人会出现胀气
- 过敏症状（对牛奶或奶制品过敏的人）
乳清蛋白需要注意的事项（不能只单靠乳清蛋白！）
1. 切忌狂喝
乳清蛋白只是一种补剂，不可以因为不想吃东西而单靠饮用乳清蛋白，这样你会失去很多身体所需要的营养素。狂喝还有可能造成肥胖，建议摄取你所需要的热量就好。
