看了17条女性饮食Q&A，就不易被忽悠了，快送给你关心的她
听说梨形身材要少吃豆类？
王斌：
假的！可以正常吃豆类哒。
梨型身材特征为肩窄、腰细、臀宽、大腿丰满，状似梨型。脂肪主要沉积在臀部及大腿，上半身不胖下半身胖，相对苹果型身材，脂肪没有太多沉积在内脏，患慢性病风险相对较小。
（小声说，梨型身材瘦身的困难也比较大）
阿胶真是“补血之王”?
王斌：
阿胶补血这个理论在营养界是不认可的。
因为阿胶的原料是驴皮，目前科技水平测试出的阿胶中的主要成分就是胶原蛋白（34%甘基酸、11%丙基酸、21%脯基酸+酪基酸）。阿胶的功效并不是大家认为的类似于补充造血原料的“补血”，对造血机能没有直接作用，和西医所说的贫血需要“补血”是两个概念。
目前市场上阿胶的品质鱼龙混杂，很多并不能保证服用的安全性，可能会有重金属超标的潜在风险，起不到保健功效反而有可能对健康造成损伤。所以不建议长期吃，当然已经吃了的妈妈或者孕妈妈也不用太担心，胎盘有过滤重金属的作用，胎宝宝还是相对安全的。
关于戒糖
哪些不经意的小习惯是戒糖大敌？
王斌：
日常餐桌上的“隐形糖”很容易被忽视，稍不小心，吃进来糖的数量十分可观。
比如说：很多人喝粥要放糖；喝咖啡要加糖；银耳汤要用冰糖煮；梨汤要用冰糖炖；吃粽子要加蜂蜜；汤圆里面也有糖；拌凉菜为了中和醋的酸味常常放点糖；红烧菜为了增鲜提色要放点糖（比如一份红烧肉含糖40~50克，无锡排骨含糖75克，红烧鱼、鱼香肉丝等含糖25~30克）；糖醋类的菜放糖的数量相当可观，如果是荔枝肉之类浓甜菜肴，其中的含糖量可能高达15%。
我每次都喝无糖奶茶，这样是不是很健康？
王斌：
“无糖”不代表真正没有糖分。上海市消保委在2017年做了一次调研，27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之间，平均含糖量为每杯34克。调研中宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。
看一杯奶茶健不健康主要看两点：
1、有没有加糖
2、用的是牛奶（或奶粉）还是奶精
所以如果我们点的这杯奶茶用的是纯牛奶，并且用相对健康的代糖，比如赤藓糖醇、木糖醇或者甜菊糖苷等，来代替蔗糖、糖浆等游离糖，或者选择不加糖就会健康点。
当然，代糖绝不是让我们可以肆无忌惮享用甜食、甜饮料的“神器”，长期摄入代糖对人体的内分泌、肝脏和神经系统也会带来伤害，但我们只要合理合规地使用人工代糖，对人体健康是不会产生危害的，离开剂量谈毒性就是耍流氓。
戒糖就是不吃主食吗？
王斌：
很多女生说要戒糖，连正常的主食都不敢吃，其实是没必要的。从身体健康、经济和环境保护等多维度来衡量，碳水化合物应该占身体供能比的60%以上，所以不能完全拒绝碳水化合物的摄入。
正常的饮食搭配是没有问题的，主食建议多选择粗粮，但需要提醒大家注意以下方面的问题：
主动减糖从每周一次减糖餐开始，增加到每天少吃一种含糖食物，久了口味就会变淡。如今天只喝一种含糖饮料，办公室喝了咖啡，吃饭时就不喝饮料；中午吃了鱼香肉丝，晚餐就不要做红烧肉了。
什么样的甜食是健康的？
王斌：
看一份甜点健不健康主要看两点：
1、是不是天然黄油
2、有没有减糖减油
所以我们点甜点时要注意商家有没有强调用的是天然黄油或者天然奶油，甜度是不是可以选择，或者用代糖（比如赤藓糖醇、木糖醇或者甜菊糖苷等）来代替蔗糖、糖浆等游离糖。
关于减肥
你是真胖还是假胖？
