我家最爱的12款面条,适合秋天吃,荤素搭配合理,孩子想挑食都难
9、把炖好的鸡块浇在面条上 搅拌均匀 美味好吃的大盘鸡拌面就做好了
推荐食谱 【懒人焖面】
〖 食材清单 〗 豆角 五花肉 面条 葱姜蒜
〖 制作步骤 〗
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1、准备一把豆角豆角洗净切成豆角段,也可以选择芹菜或者自己喜欢的蔬菜,切好的豆角段盛入碗中备用
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2、准备一块肥瘦相间的猪肉,四分肥六分瘦,先把肥肉切成肉片,之后瘦肉也切成肉片,肥瘦瘦肉分开盛放。将瘦肉片放入碗中,添加盐 五香粉 再放入一些料酒 淀粉 一直抓拌呈现粘稠状
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3、起锅烧油,油热之后下入肥肉煸炒出里面的油脂,之后再放入瘦肉翻炒,瘦肉炒到微微发白的时候,添加一勺豆瓣酱 再放入一些耗油 料酒 再翻入葱姜蒜末 炒出香味
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4、肉片炒好之后倒入电饭锅里面,放入切好的豆角段,再倒入清水或者是啤酒,豆角摊均匀,然后再把干面条给放进来,面条均匀的平铺在电饭煲里面
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5、盖上锅盖 启动煮饭键,,焖20分钟 时间到,打开锅盖给面条翻拌均匀,继续盖上锅盖焖20分钟。
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6,面条第二次也已焖好,打开锅盖,香喷喷的,再次给它搅拌均匀,盛入碗中,美味好吃的懒人焖面就做好了。
推荐食谱 【炝锅面】
〖 食材清单 〗 黄豆芽 西红柿 肉 鲜面条 葱姜 小青菜
〖 制作步骤 〗
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1、准备适量的鲜面条,不要用圆面条,选择新鲜的宽面条比较好吃。
2、准备两个新鲜的西红柿洗净,把西红柿切成西红柿碎或者切成西红柿块,切好盛入碗中备用
3、准备适量的黄豆芽,如果喜欢绿豆芽也可选择绿豆芽,青菜一把,洗净从中间切一刀
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4、一块里脊肉,将肉切成细一点的肉丝,切成薄一点的肉片也可以
5、准备葱姜,葱白切成葱段,葱叶子切成葱花,准备一块姜拍碎,之后剁成姜末
6、起锅烧油,油热放入肉丝煸炒,煸炒至微微发黄,放入一些老抽上色,再把葱姜放进来,翻炒片,再放入黄豆芽。翻炒两下再放入西红柿块,快速炒出西红柿的汁水
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7、炒出汁水之后添加适量的热水,接下来开始调味,添加盐 鸡精 耗油 生抽 五香粉 再放入一些胡椒粉增香,搅拌均匀。
8、大火烧开,开始下入面条,之后改成中火煮,煮的过程中不停翻拌,防止粘连在一起。
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9、面条煮到呈现透明颜色,快速捞出淋入香油 撒上葱花美味既成,美味好吃的炝锅面就做好了、
推荐食谱 【打卤面】
〖 食材清单 〗 面条 土豆 茄子 肉 西红柿 蒜薹 豆芽 蒜苗
〖 制作步骤 〗
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1、准备一块肥瘦相间的猪肉,四分肥六分瘦,也可以用五花肉,将猪肉切成肉片。肉片盛入碗中,放入盐 适量玉米淀粉 抓拌均匀腌制一下