大家好，我是小中医，最近事多，静不下心来写东西。今天我们来讲一下微量营养素对预防癌症的重要作用。
首先我们讲抗氧化微量营养素对癌症的影响。
抗氧化微量营养素指维生素C、β胡萝卜素、维生素E、和茜，以及一些维生素B族。
人体内的一系列生物化学反应可形成活性氧类，这些活性氧类在体内可引起机体核酸、脂类、蛋白质的氧化性损伤。这些损伤被认为癌症发生过程中的重要因素。膳食抗氧化剂可帮助机体的防御体系抵挡氧化性攻击。
研究表明维生素E、维生素C和类胡萝卜素三者结合比单独一种有更强的保护作用。
第二我们讲钙对癌症的影响。
膳食钙与某些癌症特别是结肠直肠癌存在着相关性。钙通过与潜在性致癌物结合，以及通过降低黏膜增殖、增加细胞分化来降低结肠直肠癌的发病率。
第三我们讲叶酸对癌症的影响。
研究表明叶酸和富含叶酸的食物的摄入量与结肠直肠和乳腺癌危险性呈负相关。就是摄入高，发生率低。且叶酸和蛋氨酸对结肠直肠具有保护作用。结肠癌的危险性在高酒精、低叶酸、低蛋白质膳食的男性约相当于低酒精、高叶酸、高蛋白质的五倍。
所以老年人补充微量元素很重要。平时膳食中就要注意饮食的多样性。如果饮食单一可适当服用一些钙、叶酸、维生素等补充剂。含叶酸的食物有豆类、坚果类食品、黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等，还有谷物类大麦，米糠，小麦胚芽，糙米，另外，动物禽肉及蛋类，如猪肝，鸡肉，牛肉等叶酸含量多，小白菜，胡萝卜，莴苣，菠菜，西红柿，青菜，花椰菜，油菜，扁豆，蘑菇等蔬菜叶酸含量高，含叶酸的水果有草莓，梨，桔子，柠檬，樱桃，桃子，杏，山楂，猕猴桃，葡萄等。含钙和含维生素的食物大家都知道就不在这里说了。
还是老规矩，有什么问题大家可以咨询，谢谢大家的支持。
