将2个鸡蛋敲入玉米面而不是做蛋糕，做出来的面食特别适合老人和小孩吃
众所周知，玉米是世界公认的“黄金作物”。非常有营养，不仅可以降血压血脂，经常食用还有美容养颜的功效，而玉米面完全保留了玉米的营养成分，还改善了粗粮口感差、不易消化的缺点面条。是一种很好的粗粮产品。
玉米面最常见的做法就是煮玉米面粥，这里叫“粘面”，一般冬天吃。今天分享给大家的意大利面，有点像白面结婚蛋糕，松软香甜，很好吃。添加玉米面使其更有营养。
好了，废话少说，开始制作吧。
【牛奶玉米饼】
材料：面粉2小碗，玉米面1小碗，牛奶100克，酵母4克，白糖40克，鸡蛋2个，食用油10毫升。
具体做法：
1.准备一个无水无油的碗，倒入100克牛奶和4克酵母，搅拌均匀。
2。搅拌均匀后，加入2小碗面粉，1小碗玉米面，40克糖（喜欢甜的可以多加点糖），10毫升食用油（加入食用油，做出来的意大利面会更软），打匀2个鸡蛋，先打入脱脂棉，然后揉成光滑的面团，静置醒发40分钟。
3.煮好后放在案板上揉出里面的空气，揉成长条状，再分成等份。
4.取一面剂揉搓，揉成圆形，压成小饼状。
5.锅里刷一层薄薄的油，把做好的饼干放进去，这里要注意小火慢烤，因为和面的时候加了白糖，火太大容易糊，这会影响外观。
6.待底部凝固后翻面，烤至两面上色，盖上锅盖小火煮5分钟。
7.5分钟后关火，翻面继续炖5分钟。
8.5分钟后，打开盖子取出即可食用。这道美味的牛奶玉米饼就做好了，吃起来很软很甜，大家都很喜欢吃。
小贴士
1.和面团时，除牛奶外不要加水，一定要掌握好比例。
2。用平底锅烤的时候，整个过程一定要小火，因为加了糖，火太大容易糊，影响外观和口感。
3.和面的时候加入食用油，面条会变软。
好了，今天的分享就到这里。我是嘉友悦薇。文章为本人原创。我希望你喜欢它。如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言讨论，交流美食经验，让我们一起做出好吃的，让我们吃的更健康，更有营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家有个好心情！
