9. 再用锅铲轻轻推动锅中的土豆饼，先试着在边上轻轻地推动，确定锅底没有粘边时再轻轻地晃动小锅，里面的饼会在锅中自由地滑动就可以出锅了。
10. 出锅后用小刀在饼上面横竖切几切就可以食用了，真的特别美味，有种吃披萨的感觉，就差披萨的拉丝状。
【小贴士】
1. 土豆在煎制的时候一定要煎香才可以，吃起来才有酥香的味道，鸡蛋液淋进去以后，小锅要端离火煓，让火力减缓，这样才不会让土豆饼下面变得焦糊。
2. 做这个饼最好是放葱花，我是家里没有香葱，只好用蒜苗代替，增加香味和色泽，有点青绿色看上去比较有食欲。
土豆鸡蛋饼
