晒三人七天午餐，每天荤素搭配，简单家常菜味美下饭，吃得香
大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
我家一周午餐，家常菜肴咸鲜下饭，简单快捷做着轻松，家人喜欢。春天的气温不稳定，三餐要吃好，每天午餐准时备好，家常菜肴热乎乎上桌，做法简单快捷，一起来看看吧。
第1天：肉片烧豆腐+洋葱辣椒炒鸡胗+香菇炒青菜+蒸红薯+米饭——有粗有细，有豆制品，也有咸鲜下饭的炒鸡胗，三人吃得满足。
肉片烧豆腐：肉片用姜、葱炒一炒，加入清水烧开，加入豆腐，红烧酱油1汤匙，烧一烧，后加入精盐、葱花可出锅。
洋葱辣椒炒鸡胗：鸡胗用淀粉、精盐搓洗，切片焯烫后过冷水备用；锅中加入姜、葱炒一炒，加入鸡胗、酱油、料酒炒匀，加入辣椒和精盐翻炒几下出锅；
香菇炒青菜：香菇切片后，开水锅中焯水再与青菜同炒即可。
第2天：蒸鱼块+萝卜排骨汤+火腿肠炒白菜——有鱼、有排骨，也有萝卜和白菜，两菜一汤，清淡味美也下饭。
蒸鱼块：鳊鱼切块，加点精盐、用姜葱放于盘上，蒸8分钟出锅，盘中水倒去，加入蒜泥、葱花、辣椒丝，热油淋上后，再加点蒸鱼豉油即可上桌；
萝卜排骨汤：排骨用冷水泡一泡，焯水后先入锅中炖煮40分钟，后加入萝卜同炖，15分钟后，加入胡椒、精盐调味即可；
火腿肠炒白菜：白菜梗先入锅炒至偏软，后加入菜叶部分、加入火腿肠、精盐炒一炒，焖一焖即可出锅。
第3天：竹笋炒肉丝+竹笋老鸡汤+薄饼——一菜一汤，家人直夸太鲜美了，以竹笋为主，炖汤炒肉丝都鲜美，竹笋炒肉丝卷饼可美味，都不够吃。
竹笋炒肉丝：肉丝用食用油抓匀，翻炒变色装出，竹笋切丝入锅煸炒微软，加入肉丝、辣椒丝、红烧酱油、精盐，炒一炒出锅；
竹笋鸡汤：老母鸡剁块，焯水后与竹笋、胡萝卜炖制汤品即可；
第4天：清蒸桂鱼+腊肠竹笋+昂刺鱼汤——今天以鱼为主了，蒸鱼的同时，炒一道菜肴，再做一道汤，简单快捷。
清蒸桂鱼：桂鱼处理后，改刀，开水中烧热碟子，放上姜片、葱段，放好桂鱼，蒸10分钟，去腥水后加入葱、辣椒丝，淋上热油，最后淋上蒸鱼豉油即可；
腊肠炒竹笋：腊肠入锅煎一煎至透明，加入笋丝、酱油、精盐煸炒，炒至笋丝味甘甜，偏软可出锅；
昂刺鱼汤：昂刺鱼处理好之后，用精盐搓一搓，入锅煎一煎后用开水炖煮15分钟。
第5天：鲢鱼烧豆腐+鱼头汤+肉片焖笋+炒土豆丝——一鱼双吃，鱼段烧豆腐，鱼头做汤，经济实惠的吃法，家人喜欢且营养丰富。
鲢鱼烧豆腐：鱼块用精盐腌10分钟，入锅煎一煎，加入豆腐、姜、葱、蒜、红烧酱油和清水，炖约8分钟，出锅前加入辣椒丝烧一烧出锅；
鱼头汤：鱼头处理干净，煎一煎加入开水、姜、葱炖15分钟，出锅前加入适量牛奶，再次烧开，加入白胡椒粉和精盐调味即可。
肉片焖笋：肉片煎一煎出油脂，加入笋块翻炒，加入适量的酱油、开水、精盐，焖一二分钟出锅。
第6天：肉片荷兰豆炒腊肠+鲫鱼汤+彩蔬粒炒里脊肉——两菜一汤，色彩缤纷的彩蔬粒炒里脊，脆爽鲜美的藕片，鲜美营养的鱼汤。
肉片荷兰豆炒腊肠：荷兰豆、藕片焯水，腊肠炒一炒后加入藕片、荷兰豆、少许生抽炒匀即可出锅；
鲫鱼汤：鲫鱼两面改刀，煎一煎后加入开水、姜、葱炖煮约10分钟；
彩蔬粒炒里脊肉：胡萝卜丁、玉米焯熟、荷兰豆焯熟；里脊肉用酱油、料酒、蛋黄、土豆淀粉、食用油，每加入调料抓匀加另一种调料，入锅滑炒熟出锅，锅中炒香葱段，加入里脊肉、玉米、胡萝卜、黄瓜丁，精盐、生抽、少许番茄酱制作成的料汁，炒匀出锅。
