春季营养晚餐一锅出,美味健康有滋味儿,节约能源还省时间
做饭是件快乐而幸福的事,充分利用多功能厨具,省时、省能源,饭菜一锅出,无油烟,营养搭配有滋味,让做饭和吃饭都成为一种享受。
今天我就用新入手的多功能蒸锅,搞定一家三口的晚餐,鲜美的营养鸡汤,水灵灵的剁椒蒸萝卜,含丰富蛋白质的蒸肉末豆腐蛋羹,以及暄软的甜甜圈馒头,虽然都是蒸的,但味道一点儿不差。



---【营养晚餐一出锅】---
食材:鸡半只,胡萝卜1根,蟹味菇1把,姜1块,盐适量,香葱少许,温水适量,白萝卜1/2根,剁椒2勺,猪肉馅80克,豆腐1块,鸡蛋2个,油少许,生抽适量,中筋面粉150克,干酵母1.5克,白糖5克,天然果蔬粉适量
【制作】
1. 先来制作鸡汤:食材大合影;

2. 鸡剁大块;

3. 鸡块焯水,捞出;

4. 姜和胡萝卜切块;

5. 鸡块、胡萝卜块、适量温水同入两个小炖盅;锅内按要求注水,将炖盅及架子放入蒸锅下层;通电,选择“蒸”功能,选择默认的1.5小时;

6. 面粉、干酵母、少许白糖同入盆中,搅拌成絮状;

7. 放在案板上揉成光滑细致的面团;

8. 擀成厚约5毫米的面片,用刻模刻出甜甜圈状的馒头生坯;

9. 剩下的面片加入不同颜色的果蔬粉揉成彩色面团;