自然界中的万物都有自己的生长规律，当然正处于发育阶段的小朋友也不例外，一般的小朋友都是春天长得快，夏天长得慢，秋天长得快，冬天长得慢。
立秋之后，家长要抓住孩子生长发育的“黄金期”。另外经历过苦夏之后的小朋友，在秋高气爽的秋天，胃口食欲大开；而且秋天很适合出去锻炼，运动过后睡眠也会变好，七月的秋天要让孩子，吃好、玩好、睡好，个子蹭蹭长！分享6道给孩子吃的家常菜，孩子爱吃，长高个，家长一定要做给孩子吃。
一、西蓝花炒虾仁
1.西蓝花去除根茎，拆成小朵，用淡盐水浸泡洗干净；胡萝卜半根切成菱形片，用来搭配颜色；鲜虾仁剔除虾线后洗干净，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。
2.烧半锅开水，下入虾仁快速汆煮至变红捞出；然后把西蓝花、胡萝卜放进去，一起汆煮30秒钟捞出，用清水冲洗过凉、控水备用。
3.锅内烧油，放入蒜片爆香，加入一勺清水，放盐、味精、白糖、保佑调味，翻炒化开调料，然后倒入西蓝花和虾仁颠锅翻炒均匀，勾入水淀粉、淋上明油，继续翻匀后就即可出锅。
二、软底虾仁
1.四个鸡蛋中加入食盐、一勺温开水，温开水与鸡蛋的比例是1比2，快速把鸡蛋打散，静置10分钟，锅里烧水，水开后把鸡蛋上锅蒸12分钟。
2.一包虾仁清洗干净；调一碗料汁，加入生抽、温开水、芝麻油，然后搅拌均匀化开食盐。
3.取出鸡蛋，倒入虾仁，继续上锅蒸5分钟，然后倒入调料汁，美味即成。
三、萝卜丸子
1.一根胡萝卜切细丝；一根白萝卜切成细丝，切好以后分别装入碗中，加入适量的食盐用手抓匀，腌制10分钟杀出萝卜中的水分；一小块五花肉切成小肉粒，再切一点姜末和肉粒放在一起；适量的青豆备用。
2.腌好的萝卜丝挤压出里面的水分，团成丸子多粘几次淀粉滚成光滑的小圆球备用。
3.锅内烧油，油温五成热时下入团好的萝卜丸子，开小火慢慢炸至丸子定型，丸子炸酥、炸成金黄色时夹出来控油。
4.锅内留底油，倒入肉粒和姜末中火煸出里面的肥油，闻到肉香味以后倒入青豆翻炒几下，沿锅边加入适量的清水，开大火把青豆煮熟，加入鸡精2克、食盐2克，放入炸好的丸子转小火煨一会儿，汤汁即将收干的时候就能出锅了。
四、滑炒鱼片
1.将一块巴沙鱼片成薄片放在盆里，加入清水洗去残留的血水并沥干水分，加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺胡椒粉抓匀，再加入少量清水、少量鸡蛋清、少量玉米淀粉，继续顺着一个方向搅拌2-3分钟左右，然后放置腌制5分钟。
2.泡发好的木耳20克撕成小片；半个青椒去除里面的辣椒籽切成菱形片；半个红椒去籽切片和青椒放在一起；小葱切成四厘米左右的段；生姜切成菱形片与小葱放在一起。
