（2）腌制猪瘦肉：将肉末加入香菇丁、淀粉、鸡蛋液、生抽、老抽、食盐搅拌均匀备用。
（3）起锅烧油，爆香葱花、蒜末，加入番茄翻炒出汁，再加入清水轻微搅拌煮开。
（4）煮开后将腌制好的瘦肉用手挤出丸子状放入锅中煮熟，煮熟后轻微搅拌撒上葱花即可。
胡辣汤
1、准备食材：老豆腐、香菇、胡萝卜、木耳、鸡蛋、火腿肠、淀粉、黑胡椒粉、生抽、老抽、陈醋、食盐、清水
2、胡辣汤的做法：
（1）老豆腐洗净煮开1分钟捞出切成条，香菇洗净去蒂切成片煮开焯水捞出，鸡蛋打散搅拌均匀，胡萝卜洗净去皮切成丝，木耳提前泡发切成丝，淀粉加水搅拌成水淀粉，火腿肠剥皮切成丝备用。
（2）准备料汁：将黑胡椒粉、生抽、老抽、陈醋、食盐搅拌均匀备用。
（3）起锅烧水，煮开后加入处理后的胡萝卜丝、香菇片、木耳丝、火腿丝煮开，最后加入豆腐丝，调好的料汁轻微搅拌，淋入鸡蛋液煮至凝固，最后加入水淀粉进行勾芡搅拌均匀即可。
丝瓜虾仁汤
1、准备食材：丝瓜、虾仁、豆腐、鸡蛋、葱花、姜末、黑胡椒粉、食用油、香油、料酒、食盐、鸡精、清水
2、丝瓜虾仁汤的做法：
（1）丝瓜洗净去皮切成块，鲜虾去壳去头去虾线，豆腐洗净切成小块，鸡蛋打散搅拌均匀，葱姜洗净切好备用。
（2）虾仁的腌制：将处理后的鲜虾加入黑胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制15分钟备用。
（3）起锅烧油，起温后淋入鸡蛋液翻炒至熟捣碎盛出备用。
（4）锅中留油，爆香葱花、姜末，加入虾仁翻炒至变色，加入清水、豆腐、丝瓜煮开3分钟左右，时间到后加入鸡蛋碎、食盐、鸡精搅拌均匀，关火淋上香油即可。
胡萝卜玉米炖鸡汤
1、准备食材：冻鸡、胡萝卜、山药、玉米、枸杞、红枣、姜片、料酒、生抽、食盐、清水
2、胡萝卜玉米炖鸡汤的做法：
（1）冻鸡提前解冻剁成小块，胡萝卜洗净去皮切成块，山药洗净去皮切成块，玉米洗净切成块，枸杞提前洗净泡发，红枣去核对半切开，将洗净去皮切成片备用。
（2）起锅烧水，鸡块冷水下锅加入姜片、料酒煮开焯水捞出冲洗干净备用。
（3）炖锅中加入鸡块、胡萝卜块、玉米块、清水开大火煮开，煮开后调至小火炖40分钟，时间到后加入山药、红枣继续炖20分钟，时间到后加入枸杞、生抽、食盐搅拌均匀即可。
以上就是小侦分享的7款养生开胃汤的做法大家都学会了吗，学会了赶紧给家人安排上吧！
