老话常说“春吃芽，夏吃瓜”，意思是说多吃应季菜，例如春天的芽菜：豆芽、香椿芽等，又比如夏天的瓜：黄瓜、西瓜等。
其实老一辈说的话不是没有道理的，在炎热的夏季，可以多吃一些清爽可口的瓜，补充营养身体好，越吃越健康。
夏天是一批瓜类成熟的季节，各种各样的瓜让人挑花了眼，今天给大家分享5种常见的瓜菜做法，价格不贵营养满满，端上桌家人都爱吃。
一、南瓜
南瓜含有丰富的矿物质，不仅能提高身体免疫力，还能促进骨骼的发育。南瓜果肉能吃，南瓜叶也能煮水喝，在夏季可以起到消暑除烦的作用。
推荐做法：【清炒南瓜丝】
1、食材准备：半个南瓜，外皮削掉，先切成薄片，再切成大小一样的细丝，放到盘中备用；一个红椒、两个青椒切成段，去籽，切成椒丝，放入小盆中。
一小把青线椒先去掉根部，再切成斜片，和青椒放在一起；几颗大蒜切成蒜片，大葱一段切成马蹄片，一起放入小盆中，再抓入一小把红干椒备用。
2、锅内烧水，加入少许植物油，等水烧开后，把南瓜丝放入锅里，用勺子翻搅几下，为了让南瓜丝受热均匀，加入少许白醋，继续搅拌几下，焯水40秒左右即可倒出控水。
3、锅内再添入少许食用油，倒入葱蒜和红干椒爆香，加入蚝油5克，倒入青红椒丝，开大火快速翻炒片刻，再把南瓜丝也倒进去，快速翻炒10秒钟，起锅撤火开始调味。
4、加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，加入冬菇酱油5克，继续翻炒15秒，淋入少许明油，简单翻匀几下就可以盛盘子里食用了。
二、冬瓜
冬瓜被称为“夏季第一瓜”，含水量非常高，夏季食用可以及时补充机体水分。冬瓜的果、籽、叶都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
推荐做法：【回锅冬瓜】
1、准备食材：半个冬瓜，把皮削干净，切成两半，再把内瓤挖干净，切成薄片后放盆中备用；半个
