大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
红烧肥肠
食材：熟肥肠、洋葱、红椒、青椒、蒜末、盐、豆瓣酱、鸡粉、水淀粉、料酒、老抽、食用油
做法：
1. 将洗净的洋葱切成小块，装入盘中。
2 .将青椒对半切开，去籽，切成块，装盘备用。
3 .红椒对半切开，去籽，切成块，装入盘中。
4 .将熟肥肠切成块，装入盘中备用。
5 .用油起锅，倒入姜片、蒜末爆香。
6 .倒入肥肠，拌炒匀。
7 .倒入洋葱、青椒、红椒，炒香。
8 .加少许料酒、老抽，炒匀。
9 .加豆瓣酱、盐、鸡粉，炒匀调味。
10 .加入少许水淀粉。
11 .用锅铲快速拌炒匀。
12. 将锅中材料盛出装盘即可。
凉拌土豆片
材料：酱油25毫升、辣椒油50毫升、香油5毫升、糖5克、花椒油5毫升、鸡精少量、醋5毫升、蒜泥5克、盐少量、葱花10克、炒香的白芝麻10克
做法：
1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软
4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
茄汁豆腐
材料：豆腐、鸡蛋、淀粉、小葱、熟白芝麻、番茄酱、白糖、生抽、食盐
做法：
1.嫩豆腐一块切成正方形，把豆腐下锅焯水一分钟后捞出。
2.碗中加入一把淀粉，打入一个鸡蛋，搅拌成细腻的面糊，把面糊淋在豆腐表面。
3.炒锅加入适量植物油，油热把豆腐下锅炸一下，炸至表面金黄后捞出。
4.调一个酱汁，碗中加入番茄酱、食盐、白糖、生抽、淀粉、清水，把调料搅拌化开。
5.把调好的酱汁淋入炒锅内，翻炒至浓稠后下入炸好的豆腐，让汤汁裹满豆腐。
6.盛到盘中撒入白芝麻和葱花点缀一下即可完成。
麻酱酸辣拌粉丝
食材：
黄瓜、粉丝、蒜末、熟白芝麻、辣椒粉、芝麻酱、食用油、蚝油、生抽、陈醋、砂糖、食盐
做法：
（1）黄瓜洗净切成丝，粉丝提前泡发用开水烫软过凉，蒜洗净切好备用。
