首页 > 饮食 > 食物营养

立秋了,我花了200元做了8菜1汤,家人吃得连连叫满足

常驻编辑 食物营养 2022-08-09 热油   口蘑   蒜蓉   蚝油   翻炒   立秋   胡椒粉   料酒   吃得   胡萝卜   淀粉   放入   家人

大家好,我是猪猪,持续地为你分享厨房的那些事,喜欢的可以点点关注哦!Eg4拜客生活常识网

今天是立秋,进入秋天的第一天。我花了200元做了一顿大餐,八菜一汤全部光盘,大家都吃得很满足,直夸我做得好!#打卡挑战局##畅聊夏日健康# Eg4拜客生活常识网

一、梅菜扣肉Eg4拜客生活常识网

材料:梅菜,五花肉,葱花,姜末,蒜末,葱白,生抽,老抽,南乳,砂糖,料酒,五香粉,醋,粗盐,细盐,油。Eg4拜客生活常识网

步骤:Eg4拜客生活常识网

1、梅菜洗干净切小段备用。Eg4拜客生活常识网

2、五花肉冷水下锅,放入葱姜、料酒焯水20分钟。Eg4拜客生活常识网

3、捞出沥干水分,在猪皮上扎孔,涂上白醋和粗盐按摩至吸收,整块放入油锅中炸至金黄,取出用清水清洗干净。Eg4拜客生活常识网

4、五花肉切1厘米厚片,加入葱白、姜末、蒜末、生抽、老抽、南乳、砂糖、料酒、五香粉抓拌均匀,皮朝下放入深碗中摆好。Eg4拜客生活常识网

5、梅菜放入腌五花肉的料汁中抓拌一会,再铺在五花肉上,隔水大火蒸50分钟,出锅翻转换碟,撒入葱花即可。Eg4拜客生活常识网

Eg4拜客生活常识网

二、番茄鱼片Eg4拜客生活常识网

材料:番茄,黑鱼片,葱,姜,蛋清,油,芝麻,生抽,蚝油,胡椒粉,蒜末。Eg4拜客生活常识网

步骤:Eg4拜客生活常识网

1、黑鱼片加入葱姜水、胡椒粉、生抽、蚝油、蛋清和盐抓拌一会,腌制15分钟。Eg4拜客生活常识网

2、锅中热油放蒜末爆香,加入番茄翻炒出汁,加适量清水煮开。Eg4拜客生活常识网

3、放入黑鱼片煮熟加盐盛出,加芝麻和葱花,淋入热油即可。Eg4拜客生活常识网

Eg4拜客生活常识网

三、黄豆芽炒肉丝Eg4拜客生活常识网

材料:黄豆芽,青甜椒,黄甜椒,猪里脊,生抽,蚝油,盐,淀粉,葱,姜,蒜末,油。Eg4拜客生活常识网

步骤:Eg4拜客生活常识网

1、黄豆芽清洗干净,青、黄甜椒切丝备用。Eg4拜客生活常识网

2、猪里脊切丝,加入葱姜水、生抽、盐和淀粉腌制15分钟。Eg4拜客生活常识网

3、锅中放少许油,加入肉丝翻炒熟盛出备用。Eg4拜客生活常识网

4、锅中热油放蒜末爆香,加入黄豆芽、椒丝翻炒断生,再加入肉丝,加生抽、蚝油、盐翻炒一会出锅。Eg4拜客生活常识网

Eg4拜客生活常识网

四、香煎口蘑虾滑Eg4拜客生活常识网

材料:口蘑,虾仁,姜,葱,胡椒粉,蛋清,盐,油,淀粉。Eg4拜客生活常识网

步骤:Eg4拜客生活常识网

1、虾仁放搅拌机里,加姜葱水、胡椒粉、蛋清、盐和淀粉搅打成虾滑。Eg4拜客生活常识网

2、口蘑洗干净,去蒂,将虾滑挤入口蘑中。Eg4拜客生活常识网

3、锅中热油,放入口蘑,将虾滑那面朝下,煎至两面金黄熟透即可。Eg4拜客生活常识网

Eg4拜客生活常识网

五、香菇炒西兰花Eg4拜客生活常识网

材料:香菇,西兰花,蒜蓉,生抽,蚝油,盐,油。Eg4拜客生活常识网

步骤:Eg4拜客生活常识网

1、香菇切片,西兰花切小块备用。Eg4拜客生活常识网

2、锅中放水,烧开后放入冬菇焯两分钟,捞起,再放入西兰花焯一分钟捞起。Eg4拜客生活常识网

3、锅中热油放入蒜蓉爆香,再加入香菇与西兰花翻炒两下,加生抽、蚝油、盐翻炒一会即可。

相关阅读:

  • 豆花加盟费多少 天贵热油豆花饭加盟?
  • 因为做这个,我妈在小区出了名,就这小料,它拌鞋底都好吃
  • 中国猪肉到底哪里的最好吃(上)
  • 黄瓜别总拍着吃,教你东北做法,黄瓜又香又脆,让人百吃不腻
  • 湖南最出名的3道菜,香辣鲜嫩,唇齿留香,学会在家就能做
  • 后悔没早点给娃做,身高少长了3cm,只需要两步就可以搞定
  • 它是天然的“养胃菜”!随手一拌搞定,吃得渣都不剩
  • 夏天干燥易上火,推荐10道家常菜,清热又败火,大人小孩都适
  • 凉拌菜怎么做才好吃?别只会加酱油醋,教你一招,比凉菜摊做
  • 做好吃的葱油饼有诀窍,掌握两个关键点,柔软多层不油腻,太
    • 网站地图 |
    • 声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不做权威认证,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。